Facciamo il giro del mondo con i dolci alle mele, alla scoperta di nuovi sapori
Tutte le ricette dedicate alla nostra rubrica “Il giro del mondo con i dolci alle mele”, le mie e delle mie amiche Simona e Mary.
20 Novembre 2018
Mary: Strudel di mele (Austria)
Miria: Crumble di mele (Inghilterra)
Simona: Clafoutis alle mele (Francia)
20 Dicembre 2018
Mary: Torta di mele irlandese: Irish apple cake(Irlanda)
Miria: Frittelle olandesi con le mele – Oliebollen met appel (Olanda)
Simona: Appelkaka con salsa alla vaniglia (Svezia)
20 Gennaio 2019
Mary: Torta di mele rumena (Romania)
Miria: Torta di mele ungherese (Almás pite) (Ungheria)
Simona: Torta di mele scozzese – Scottish apple cake (Scozia)
20 Febbraio 2019
Mary: Torta di mele slovena: Steyrischer Apfelkuchen (Slovenia)
Miria: Krapfen alle mele – Apfel-Berliner (Germania)
Simona: Olad’ì frittelle russe di mele (Russia)
20 Marzo 2019
Mary: Tarte suisse aux pommes – Torta di mele svizzera (Svizzera)
Miria: Torta di mele della Normandia- Tarte normande aux pommes (Francia)
Simona: Torta di mele norvegese Aplekake (Norvegia)
20 Aprile 2019
Mary: Cobbler di mele ceco (Repubblica Ceca)
Miria: Charoset turco, dolce della Pasqua ebraica (Turchia)
Simona: Milopitakia dolce greco alle mele in pasta fillo (Grecia)
20 Maggio 2019
Mary: Kaiserschmarren- frittata dolce dell’imperatore (Austria- Tirolo)
Miria: Sharlotka- Torta di mele russa (Russia)
Simona: Torta di mele polacca (Szarlotka) (Polonia)
20 Settembre 2019
Mary: Tarte tatin (Francia)
Miria: Biscotti turchi alle mele – Elmali Kurabiye (Turchia)
Simona: Torta di mele danese – Gammeldags æblekage (Danimarca)
20 Ottobre 2019
Mary: Apple butter (USA)
Miria: Fagottini alle mele – Gosette aux pommes (Belgio)
Simona: Spuma di mele alla bulgara (Bulgaria)
20 Novembre 2019
Mary: Apple Dumpling all’inglese (Inghilterra)
Miria: Formaggio di mele lituano (Lituania)
Simona: Crostata di mele della Turingia (Germania)
20 Dicembre 2019
Mary: Cobbler con mele e cranberry (Apple Cranberry Cobbler) (Anglo-Americano)
Miria: Apfelbrot – pan di mele tedesco (Germania)
Simona: Mincemeat e mince pies anglosassoni (Anglosassone)
20 Gennaio 2020
Mary: British apple pie (Gran Bretagna)
Miria: Torta di mele olandese (Hollandse appeltaart) (Olanda)
Simona: Empanadillas mele e noci, saccottini dolci spagnoli (Spagna)
20 Febbraio 2020
Mary: Torta di mele della Borgogna (Francia)
Miria: Torta di mele colombiana (Colombia)
Simona: Mele alla cinese con glassa (Cina)
20 Marzo 2020
Mary: Torta di mele israeliana (Israele)
Miria: Apple pie (America)
Simona: Mele in crosta alla giapponese – Ki ni naru ringo (Giappone)
20 Aprile 2020
Mary: Apple Brown Betty (America)
Miria: Torta di mele del Lussemburgo – Äppelkuch (Lussemburgo)
Simona: Torta di mele portoghese (Portogallo)
20 Maggio 2020
Mary: Torta di mele australiana – Lumberjack Cake (Australia)
Miria: Torta di mele peruviana – Pie de manzana (Perù)
Simona: Mele affogate al brandy – Firikia Glyko (Cipro)
20 Settembre 2020
Mary: Matafan alle mele (Francia)
Miria: Torta madeleine alle mele – Gâteaux madeleine aux pommes (Francia)
Simona: Madeleines aux pommes (Francia)
20 Ottobre 2020
Miria: Pane alle mele brasiliano – Pão de maçã Peruibe (Brasile)
Simona: Kisél russo di mele (Russia)
Mary: Applesauce: Composta di mele americana (America)
20 Novembre 2020
Mary: Sfogliata di mele abruzzese (Abruzzo)
Miria: Pite – la torta di mele della Carnia (Friuli)
Simona: Strudel alle mele del Trentino-Alto Adige (Trentino-Alto Adige)
20 Dicembre 2020
Mary: Torta di mele tedesca di Natale (Germania)
Miria: Piernik alle mele – Dolce polacco di Natale (Polonia)
Simona: Mele al forno alla russa (Russia)
20 Gennaio 2021
Mary: Frittelle di mele della Lettonia (Lettonia)
Miria: Torta di mele islandese (Islanda)
Simona: Flan di mele alla fiamminga (Belgio)
20 Febbraio 2021
Mary: Biscotti lituani alle mele (Lituania)
Miria: Vatrushka alle mele, dolce russo di tvorog (Russia)
Simona: Torta veja alle mele del Canton Ticino (Svizzera)
20 Marzo 2021
Mary: Torta invisibile alle mele: Gateaux invisible aux pommes (Francia)
Miria: Babka Wielkanocna – Torta polacca di Pasqua con le mele (Polonia)
Simona: Challah ebraica alle mele (Israele)
20 Aprile 2021
Mary: Crumble di mele svedese – Schwedischer Apfelstreusel (Svezia)
Miria: Syrniki alle mele, frittelle russe di tvorog (Russia)
Simona: Torta di mele di Sant’Orfeo (Umbria)
20 Maggio 2021
Mary: Torta di mele brasiliana: Cuca de Maçã (Brasile)
Miria: Apple cake dello Sri Lanka (Sri Lanka)
Simona: Crema soffice al succo di mele della Turgovia (Svizzera)
20 Settembre 2021
Mary: Dolce alle mele gallese: Pwdin Eva (Galles)
Miria: Mele cotogne ripiene di miele e pistacchio, ricetta uzbeca (Uzbekistan)
Simona: Porridge alle mele rosse (Regno Unito)
20 Ottobre 2021
Mary: Torta di mele del Dorset (UK)
Miria: Ślonski łobiod il pranzo slesiano delle feste (Polonia)
Simona: Rose di mele – Bành Tào Hoa Hong (Vietnam)
20 Novembre 2021
Mary: Apple pie irlandese (Irlanda)
Miria: Confettura di mele cotogne persiana – Moraba beh (Iran)
Simona: Apfelwasser (Germania)
Dicembre 2021
Mary: Mele al forno alla tedesca: Bratapfeln (Germania)
Miria: Kompot z suszu – bevanda polacca di frutta per Natale (Polonia)
Simona: Makowiec Japonski torta polacca di mele e semi di papavero, (Polonia)
Gennaio 2022
Mary: Torta di mele della Lituania (Lituania)
Miria: Mannik alle mele e kefir – Torta russa con semolino (Russia)
Simona: Elma cayi tè alla mela turco (Turchia)
Febbraio 2022
Mary: Frittelle alle mele della Polonia (Polonia)
Miria: Ciambelle alle mele di carnevale – Almás farsangi fánk (Ungheria)
Simona: Torta russa con mele e smetana della Tsvetaeva (Russia)
Marzo 2022
Mary: Torta di mele franco-ungherese (Ungheria)
Miria: Mazurek alle mele (Polonia)
Simona: Flognarde alle mele e lamponi, ricetta francese (Francia)
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