Antipasti
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Hummus di cicerchie con grissini al farro e cipolla
2 Maggio 2022 -
Hummus di lupini alla salvia – Ricetta vegan
7 Febbraio 2022 -
Grissini salvia e pepe – Ricetta senza lattosio
15 Gennaio 2022
Primi piatti
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Riso alla calendula con verdure di primavera
15 Aprile 2022 -
Gnocchi di patate e cicoria con pomodorini freschi
15 Marzo 2022 -
Zuppa di aneto polacca con le uova – Zupa koperkowa
15 Dicembre 2021
Secondi piatti
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Rotolo di frittata al tarassaco con cotto e formaggio
15 Maggio 2022 -
Polpettone di pane e cicoria con uovo sodo
11 Aprile 2022 -
Involtini di merluzzo con cicoria e pomodori secchi
23 Marzo 2022
Contorni
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Radicchio al forno con miele, noci e senape
24 Gennaio 2022 -
Peperoni cornetti ripieni di pane, alici e capperi
27 Settembre 2021 -
Spaghetti di zucchine alle erbe e fiori di cicoria
19 Luglio 2021
Pane, pizza e torte salate
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Torta salata ricotta e verdure di stagione
13 Aprile 2022 -
Focaccia giardino con verdure di primavera – Garden focaccia
7 Aprile 2022 -
Irish soda bread – Pane irlandese per San Patrizio
1 Marzo 2022
Colazione, merenda e spuntino
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Grissini al farro e cipolla di Cannara
27 Aprile 2022 -
Focaccia giardino con verdure di primavera – Garden focaccia
7 Aprile 2022 -
Plumcake al limone e yogurt, dolce da colazione soffice
30 Marzo 2022
Piatti unici
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Insalata di fagiolini e patate con pomodori e uova
6 Agosto 2021 -
Parmigiana di carciofi fritti – Ricetta con pomodoro
31 Maggio 2021 -
Zuppa di farro medievale – La cucina ai tempi di Dante
25 Marzo 2021
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