Ci sono ricette che nascono dalla necessità di conservare un raccolto abbondante e che, nel tempo, diventano vere e proprie espressioni della cucina contadina. Il …
Conserve dolci
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Pere sciroppate alle spezie con arancia e grappa
Ricetta con pere Monteleonedi Miria OnestaLe pere sciroppate alle spezie con arancia e grappa, sono una conserva autunnale facile, ottime come fine pasto, spuntino o per farcire dolci. Sono cresciuta …
- Confetture e marmellateConserve dolci
Come preparare conserve fatte in casa con la frutta di stagione
di Miria OnestaPreservare la frutta di stagione attraverso la preparazione di conserve fatte in casa rappresenta un’ottima soluzione per gustare i sapori autentici della natura durante tutto …
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I fichi sciroppati al Marsala sono una conserva da fare a fine estate, per avere tutta la dolcezza dei fichi anche in inverno. In questo …
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La confettura di mele cotogne persiana è una conserva facile e molto profumata, una ricetta tipica iraniana. Nuovo appuntamento con la rubrica Il giro del …
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Le mele sciroppate all’arancia e cannella, sono una conserva autunnale facile e veloce, una golosa provvista per l’inverno. Preparare le conserve è una delle cose …
