La cucina messicana è molto più di un insieme di ricette: è un patrimonio culturale vivo, fatto di gesti, simboli e tradizioni tramandate nel tempo. …
DAL MONDO
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- EuropaRicette di Pasqua dal MondoTorte, plum-cake e ciambelle
Babka wielkanocna – Ciambella polacca di Pasqua
di Miria OnestaLa babka wielkanocna è uno dei dolci più rappresentativi della tradizione polacca, preparata soprattutto nel periodo di Pasqua. Si tratta di una ciambella alta, dorata …
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L’harees è uno dei piatti più iconici della cucina tradizionale degli Emirati Arabi Uniti e dell’intera regione del Golfo. Preparato con pochi ingredienti semplici — …
- Cioccolatini e dolcettiDAL MONDO
Faikakai malimali – Polpette di Tonga con banane e cocco
di Miria OnestaQuando si parla di polpette, il pensiero corre quasi sempre a preparazioni salate. Eppure, in molte cucine del mondo esistono anche polpette dolci, e le …
- DAL MONDOSenza lattosioTorte, plum-cake e ciambelle
Persian love chiffon cake (ispirata alla ricetta persiana)
di Miria OnestaLa Persian love chiffon cake è una torta sofficissima che profuma di rosa, agrumi e spezie delicate, che richiamano i profumi tipici della Persia. Dopo …
- DAL MONDOTorte, plum-cake e ciambelle
Persian Love Cake: la ciambella che profuma di spezie e amore
di Miria OnestaLa Persian Love Cake in versione ciambella è una torta profumata al cardamomo, acqua di rose e pistacchi, perfetta per chi ama i dolci orientali, …