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DAL MONDO

  • Štramberské uši – Orecchie di Štramberk, biscotti della Repubblica Ceca

    di Miria Onesta 10 Maggio 2022
    di Miria Onesta 394 Visualizzazioni

    Štramberské uši – Orecchie di Štramberk, i biscotti speziati a forma di orecchio, tipici della Repubblica Ceca. Ed eccoci di nuovo all’appuntamento…

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  • Kardinalschnitte (Tagli cardinali) – Ricetta del tradizionale dolce austriaco

    di Miria Onesta 1 Maggio 2022
    di Miria Onesta 522 Visualizzazioni

    Il kardinalschnitte (Tagli cardinali) è un dolce tipico della pasticceria austriaca con meringa, pan di spagna, confettura e panna. Oggi vi porto…

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  • Charoset yemenita – Ricetta ebraica per il Seder di Pesach

    di Miria Onesta 20 Aprile 2022
    di Miria Onesta 391 Visualizzazioni

    Il charoset yemenita è una preparazione ebraica tipica della cena di Pesach, con mele, frutta secca e spezie. Nuovo appuntamento con la…

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  • Kwarezimal – Biscotti di Malta per la Quaresima

    di Miria Onesta 10 Aprile 2022
    di Miria Onesta 517 Visualizzazioni

    I kwarezimal – biscotti di Malta tipici del periodo di Quaresima, sono preparati senza grassi e uova sono anche senza lievito e…

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  • Osterlamm – Agnello dolce di Pasqua tedesco

    di Miria Onesta 6 Aprile 2022
    di Miria Onesta 672 Visualizzazioni

    L‘osterlamm – agnello dolce di Pasqua è un ricetta tipica della Germania, un impasto semplice e burroso cotto in un stampo a…

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  • Mazurek alle mele – Ricetta del dolce polacco per Pasqua

    di Miria Onesta 20 Marzo 2022
    di Miria Onesta 764 Visualizzazioni

    Il mazurek alle mele è un dolce tipico della Pasqua polacca, una base di frolla con farcitura alle mele e cannella. Ho…

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Chi sono

Chi sono

Mi chiamo Miria, romana di nascita e umbra d’adozione, sono moglie e mamma. La mia cucina è semplice, con ingredienti freschi e di stagione. Erbe spontanee, bacche e fiori, sono spesso ispirazione per i miei piatti.

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Per  info, richieste o collaborazioni, scrivete a:
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amicheincucina@hotmail.com

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