DAL MONDODolci al cucchiaio, gelati e semifreddiTurchia

Charoset turco – Dolce della Pasqua ebraica

Impasto di mele e frutta secca da mangiare a Pesach Eccoci arrivati al consueto appuntamento con “Il giro del mondo con i dolci alle mele” la rubrica mensile che curo con Simona e Mary. Ogni mese frughiamo nel web, nei libri, ma anche tra le ricette di famiglia di parenti ed amici, alla ricerca dei […]

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Primi piattiSenza glutineSenza lattosio

Crema di verdure con fiori e semi di sesamo

Crema di verdure leggera, con fiori eduli e semi Prima di affrontare le abbuffate di Pasqua e Pasquetta teniamoci leggeri con una crema di verdure con fiori e semi di sesamo. Proseguono i miei venerdì con ricette leggere, ma belle da vedere. Questa ricetta ha un costo bassissimo ed è facile da preparare. Se avete […]

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Muffin-Cupcake-Mug cake

Ciambelline al cioccolato e pistacchio

Dolcetti al cioccolato con crema di pistacchio e ovetti confettati Volete stupire i vostri ospiti con pochissima fatica? Allora vi consiglio di preparare queste ciambelline al cioccolato e pistacchio. Sono facilissime e cuociono in forno per pochi minuti, l’aggiunta della crema di pistacchio, al posto del burro, le rende morbide e con un buon profumo […]

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Pane, pizza e torte salatePortogallo

Folar de Valpaços – Pane portoghese di Pasqua con salumi

Pane tipico del Portogallo, con salumi misti, tipico di Pasqua Scoprire nuove ricetta, è una delle cose che più amo, che siano italiane o straniere. Molto spesso l’ispirazione mi arriva dalla tv, come in questo caso. Mi piace molto guardare programmi di cucina, ma non classici dove c’è un cuoco che presenta le sue ricette, […]

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Dolci al cucchiaio, gelati e semifreddiINTOLLERANZESenza glutine

Yogurt greco con frutti rossi e grano saraceno

Colazione leggera con yogurt frutta e fiocchi di grano saraceno Anche se siamo vicinissimi alla Pasqua, io continuo a proporvi le ricette leggere con gusto e anche belle da vedere. Oggi una colazione con yogurt greco con frutti rossi e fiocchi di grano saraceno, ma perché no, anche da servire come dolcetto leggero fine pasto. […]

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