Ricette della tradizione umbra, semplici e autentiche


Spaghetti al tartufo umbri

Spaghetti al tartufo: ricetta tipica umbra

Gli spaghetti al tartufo sono un primo piatto semplice, profumato e intenso, in questa ricetta …
lumachine alla schegginese, primo piatto umbro con trota e tartufo

Lumachine alla schegginese: pasta umbra con trota e tartufo

Le lumachine alla schegginese sono un primo piatto tipico della cucina umbra, come formato di …
plumcake soffice al pecorino e yogurt

Plumcake salato al formaggio e yogurt di pecora

Il plumcake salato al formaggio e yogurt di pecora è una torta rustica versatile e …
ciambellone umbro alla birra, farro, zafferano, miele e mandorle

Torcolo umbro alla birra e zafferano con farina di farro e miele

Il torcolo umbro alla birra e zafferano con farina di farro e miele è una …

Speciale estate



Chi sono


Mi chiamo Miria e questo blog nasce dalla mia passione per la cucina e per le ricette di una volta.

La mia cucina è semplice, basata su ingredienti freschi e di stagione, spesso ispirata da erbe spontanee, bacche e fiori.

“2 Amiche in cucina” è online dal 2011, nato dall’amore per la cucina e dal desiderio di condividere ricette della tradizione italiana, con particolare attenzione alla cucina umbra.

Nel tempo ho partecipato a diversi progetti e collaborazioni nel mondo food, continuando a sperimentare nuovi sapori senza dimenticare le radici della tradizione.

Amo raccontare e fotografare ogni ricetta con cura e passione.