Ogni anno, il secondo sabato di luglio, si celebra il World Rum Day, l’occasione perfetta per rendere omaggio a uno degli alcolici più amati e …
Miria Onesta
Miria Onesta
Romana di nascita e umbra di adozione, appassionata di cucina della tradizione e non solo.
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Le polpette di formaggio svizzero – Käsebällchen sono delle golose palline fritte perfette per un aperitivo o un antipasto. L’appuntamento di “Polpette mon amour” di …
- Dolci al cucchiaio, gelati e semifreddi
Ricotta al limone e mandorle in friggitrice ad aria
di Miria OnestaLa ricotta al limone e mandorle è un dolce semplice, profumato e dal gusto delicato, perfetto per ogni stagione. Leggero grazie all’utilizzo della ricotta e …
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La minestra di riso e lenticchie è un primo piatto della tradizione umbra, adatto anche alla stagione estiva, ottima anche fredda. In Umbria non sono …
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Il tiramisù ai frutti tropicali e rum è un dolce al cucchiaio fresco, perfetto per l’estate ma non solo. Il tiramisù è uno dei dolci …
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Oggi vi propongo una versione originale, sostenibile e sorprendentemente gustosa: pasta fredda al pesto di foglie di ravanelli con gamberi e pomodorini.Con l’arrivo dell’estate, cresce …