Con la rubrica Erbe e fiori nel piatto, ogni mese vi accompagnerà alla scoperta di ricette con erbe, fiori, bacche, tutto quello che di buono può offrirci la natura.
Il team è compost da 4 blogger Io, Daniela, Elisa e Tiziana, in ogni appuntamento vi parleremo di un ingrediente di stagione, e ognuna di noi creerà la sua ricetta, interpretando a suo modo il protagonista del mese.
Lavanda
![Lavanda in fiore nella campagna umbra](https://www.dueamicheincucina.it/wp-content/uploads/2021/07/lavanda.jpg)
Sambuco
![Bacche di sambuco mature](https://www.dueamicheincucina.it/wp-content/uploads/2021/08/Bacche-di-sambuco.jpg)
Portulaca
![portulaca appena raccolta](https://www.dueamicheincucina.it/wp-content/uploads/2019/08/Portulaca-1024x682.jpg)
Melissa
![cespuglio di melissa](https://www.dueamicheincucina.it/wp-content/uploads/2021/10/Melissa-1.jpg)
Daniela: Pere al forno quinoa e melissa
Elisa: Chutney indiano di melissa
Miria: Biscotti alla melissa e miele con tisana rilassante
Marialuisa: Tortine di castagne e glassa alla melissa
Tiziana: Pesto di melissa
Crisantemo
![Risotto con zucca gialla e brodo di crisantemo](https://www.dueamicheincucina.it/wp-content/uploads/2021/11/Risotto-zucca-e-crisantemi-Ricetta-facile-1.jpg)
Aneto
![zuppa di origine polacca con patate e uova](https://www.dueamicheincucina.it/wp-content/uploads/2021/12/Zuppa-di-aneto-polacca-con-le-uova-Zupa-koperkowa-1.jpg)
Salvia
![pianta di salva fiorita](https://www.dueamicheincucina.it/wp-content/uploads/2022/01/Salvia-in-fiore.jpg)
Daniela: Crocchette di patate dolci alla salvia
Elisa: Galette di zucca, arance e salvia
Miria: Grissini salvia e pepe
Tiziana: Frittelle di baccalà e salvia
Viole
![mazzettto di viole mammole in annaffiatoio bianco](https://www.dueamicheincucina.it/wp-content/uploads/2022/02/Violette-1.jpg)
Cicoria
![cesto di cicoria selvatica](https://www.dueamicheincucina.it/wp-content/uploads/2022/03/cicoria-mista.jpg)
Daniela: Cestini di polenta con cicoria e tofu
Elisa: Focaccine di ceci con cicoria
Marialuisa: Tortino di fagioli e cicoria
Miria: Gnocchi di patate e cicoria con pomodorini freschi
Tiziana: Tortino di cicoria e prosciutto
Calendula
![fiori di calendula](https://www.dueamicheincucina.it/wp-content/uploads/2022/04/Calendula.jpg)
Daniela: Crostata al limone e calendula
Elisa: Risotto con fiori e foglie di calendula e blu di capra
Marialuisa: Muffin di carruba e calendula
Miria : Riso alla calendula e verdure di primavera
Tiziana: Orata al forno con calendula
Tarassaco
![](https://www.dueamicheincucina.it/wp-content/uploads/2022/05/Tarassaco.jpg)
Dragoncello
![rametto di dragoncello](https://www.dueamicheincucina.it/wp-content/uploads/2022/06/Dragoncello.jpg)
Daniela: Zuppa tiepida di indivia al dragoncello
Elisa : La salsa Bernese
Marialuisa : Insalata di quinoa al dragoncello
Miria: Cosce di pollo ripiene di patate al dragoncello
Paola: Spaghetti allo scoglio al dragoncello
Tiziana : Insalata caprese al dragoncello
Maggiorana
![rametti di maggiorana fresca](https://www.dueamicheincucina.it/wp-content/uploads/2022/07/Maggiorana.jpg)
Basilico
![foglie di basilico fresco](https://www.dueamicheincucina.it/wp-content/uploads/2022/08/Basilico.jpg)
Cappero
![](https://www.dueamicheincucina.it/wp-content/uploads/2023/09/capperi.jpg)
Daniela: Tapenade senza acciughe con cucunci
Elisa: Risotto ai capperi e polvere di caffè
Marialuisa: Zuppa di Fagioli, scarole e capperi
Paola: Pollo ai peperoni con capperi e olive
Miria: Focaccia alle cipolle e capperi
Tiziana: Pizza Antica Roma
Topinambur
![](https://www.dueamicheincucina.it/wp-content/uploads/2023/09/Pianta-del-topinambur.jpg)
Daniela: Panini soffici con topinambur
Elisa: Topinambur e finocchi alla greca
Miria: Bruschetta zucca e topinambur
Paola: Vellutata di topinambur e porri
Tiziana: Hamburger di topinambur e zucca
Rosmarino
![Mazzetto di rosmarino fresco](https://www.dueamicheincucina.it/wp-content/uploads/2022/11/Mazzetto-di-rosmarino.jpg)
Ginepro
![Bacche di ginepro rosso e ginepro comune](https://www.dueamicheincucina.it/wp-content/uploads/2022/12/Ginepro-rosso-e-ginepro-comune.jpg)
Mirto
![](https://www.dueamicheincucina.it/wp-content/uploads/2023/01/Bacche-di-mirto-essiccate.jpg)
Daniela: Infuso e decotto di mirto
Elisa: Taralli dolci al mirto
Miria: Orata al sale e mirto
Paola: Arrosto di maiale al mirto in padella
Tiziana: Mocktail al mirto
Anice
![semi di anice verde e anice stellato](https://www.dueamicheincucina.it/wp-content/uploads/2023/02/Anice-stellato-e-anice-verde.jpg)
Ortica
![tagliere con ravioli alla ricotta e ortica](https://www.dueamicheincucina.it/wp-content/uploads/2023/03/Ravioli-ortica-e-ricotta-1.jpg)
Coriandolo
![semi e foglie di coriandolo](https://www.dueamicheincucina.it/wp-content/uploads/2023/04/Coriandolo-semi-e-foglie.jpg)
Origano
![pianta di origano](https://www.dueamicheincucina.it/wp-content/uploads/2023/05/origano-.jpg)
Camomilla
![cucchiaio di legno con capolini di camomilla](https://www.dueamicheincucina.it/wp-content/uploads/2023/06/Camomilla-1.jpg)
Fiordaliso
![](https://www.dueamicheincucina.it/wp-content/uploads/2023/07/Fiori-di-fiordaliso-essiccati-.jpg)
Menta
![piantina di menta cioccolato](https://www.dueamicheincucina.it/wp-content/uploads/2023/08/Menta-cioccolato.jpg)
Daniela: Zucchine marinate alla menta
Elisa: Granita di melone e menta
Miria: Liquore crema di menta cioccolato
Paola: Insalata di bulgur con menta e pomodorini
Tiziana: Gelato menta e cioccolato
Timo
![](https://www.dueamicheincucina.it/wp-content/uploads/2023/09/timo.jpg)
Daniela: Tofu glassato al timo
Elisa: Zucchini egg cups
Miria: Bruschetta caprino e pesche grigliate con mandorle al timo
Tiziana: Patè di funghi e lenticchie
Rucola
![mazzetto di rucola](https://www.dueamicheincucina.it/wp-content/uploads/2023/10/Rucola.jpg)
Prezzemolo
![rametto di prezzemolo](https://www.dueamicheincucina.it/wp-content/uploads/2023/11/prezzemolo.jpg)
Daniela: Zucca hassenback con prezzemolo
Elisa: Salsa verde alla veneta
Miria: Tagliatelle al prezzemolo e acciughe
Tiziana: Il pollo Yassa
Zafferano
![zafferano purissimo di Cascia](https://www.dueamicheincucina.it/wp-content/uploads/2017/10/zafferano-purissimo-di-Cascia.jpg)
Carciofo
![carciofi romaneschi su tela juta](https://www.dueamicheincucina.it/wp-content/uploads/2024/01/Carciofi-romaneschi.jpg)
Alloro
![pianta di alloro](https://www.dueamicheincucina.it/wp-content/uploads/2024/02/Alloro.jpg)
Porri
![](https://www.dueamicheincucina.it/wp-content/uploads/2024/03/Porri.jpg)
Agretti
![mazzetto di agretti freschi](https://www.dueamicheincucina.it/wp-content/uploads/2024/04/Agretti.jpg)
Daniela: Mini quiche agli agretti
Elisa: Uovo nuvola e agretti
Miria: Risotto con agretti e tinca
Tiziana: Pizza con agretti e salsiccia
Rose
![](https://www.dueamicheincucina.it/wp-content/uploads/2022/05/Bocciolo-di-rosa.jpg)
Il Team
![](https://www.dueamicheincucina.it/wp-content/uploads/2021/07/Daniela-Boscariolo-Timo-e-lenticchie.jpg)
Timo e lenticchie
![](https://www.dueamicheincucina.it/wp-content/uploads/2021/07/Elisa-di-Rienzo-Il-fior-di-cappero.jpg)
Il fior di capero
![](https://www.dueamicheincucina.it/wp-content/uploads/2021/04/Miria-Onesta-foto-profilo-2020-rid-x-team.jpg)
2 Amiche in cucina
![](https://www.dueamicheincucina.it/wp-content/uploads/2021/07/Tiziana-Colombo-Nonna-Paperina.jpg)
Nonna Paperina