20 ricette di antipasti per le feste sfiziosi e veloci
Raccolta di antipasti per le feste – 20 ricette facili per tutti i gusti, di carne, di pesce, ma anche ricette vegan e della tradizione culinaria italiana. Gli antipasti sono la mia portata preferita, potrei tranquillamente pranzare o cenare sono con questi golosi stuzzichini, saltando poi direttamente ai dolci. Ho deciso di raccogliere in questo post, le migliori ricette per antipasti per le feste preparate in questi anni. Troverete ricette per antipasti a base di pesce, adatti alla Vigilia di Natale, come i bicchierini di ceci con gamberi e melagrana. Ricette per il cenone di Capodanno a base di lenticchie, ma anche ricette internazionali come lo yorkshire pudding di Jamie Oliver servito con salmone affumicato. Gli omini di pan di zenzero in versione salata, e i classici crostini con i fegatini, antipasto immancabile di tutte le feste umbre.
Non possono mancare antipasti per intolleranti a lattosio e glutine, ma anche ricette senza ingredienti di origine animale, perfetti per chi segue un regime alimentare vegano.
Largo alla fantasia in cucina
Come sempre, vi consiglio di lasciarvi guidare dalla vostra fantasia. Prendendo spunto da queste ricette potrete crearne sempre di nuove, per la forma, ma anche per abbinamento di sapori. Se avete poco tempo scegliete ricette che si possono preparare anche in anticipo e conservare in frigo. Perfetto ad esempio il carpaccio di polpo, che potrete preparare anche un paio di giorni prima. Potrete servirlo a piacere con fagioli, radicchio, insalata, o semplicemente condito con olio e limone.
Strudel salato lenticchie e cotechino alla birra
Sandwich cake – Torta tramezzino con pane ai cereali
Crema di topinambur e patate con lenticchie beluga e sardine
Tartine con lenticchie beluga e melagrana
Vellutata di lenticchie gialle e melagrana
Crostini con broccolo e alici in salsa piccante
Omini di pan di zenzero salati
Crostini con i fegatini di pollo, ricetta tipica umbra
Salmone Loch Fyne e Yorkshire puddings di Jamie Oliver
Puntarelle con salsa alle alici e avocado con uova di quaglia
Cestini di parmigiano con lenticchie e uova di quaglia
Bicchierini di ceci, gamberi e melagrana
Panini senza glutine al salmone e feta
Patate al forno con salmone affumicato
Muffin salati con lenticchie e pecorino
Panettoncini salati con broccoli siciliani e pomodori secchi
Lenticchie e salsiccia al mandarino e finocchio
Cornucopia di Parmigiano Reggiano e lenticchie di Colfiorito
Fiorellini sfogliati con pomodorini e alici in salsa piccante
Stivali di Babbo Natale al prosciutto
Se oltre agli antipasti, siete ancora indecisi su quale dolce portare in tavola, leggete la raccolta di biscotti di Natale- 20 ricette facili. Troverete tante idee golose e velocissime da preparare.
Se invece siete in cerca di idee per preparare un sontuoso secondo di carne, la mia amica Simo ha tante idee a base di carne, leggete il suo post Secondi piatti di carne: 5 idee per voi
Per restare sempre aggiornati, potete seguirmi anche tramite i miei canali social:
La pagina Facebook , ma anche Instagram, Pinterest e Telegram
