Antipasti

Involtini di asparagi fritti con cotto e formaggio

Golosi involtini fritti di cotto e formaggio farciti con asparagi selvatici Era da tempo che volevo provare questi involtini di asparagi fritti con cotto e formaggio, ieri finalmente ci sono riuscita. La ricetta me l’hanno passata i miei genitori, che l’hanno vista preparare in tv. Mio padre, grande amante degli asparagi, ha voluto provarla subito. […]

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Raccolta ricette

Ricette con le lenticchie – 15 piatti dall’antipasto al dolce

Ricette con le lenticchie, una raccolta di ricette dall’antipasto al dolce Capodanno è alle porte, e non si può non finire l’anno senza mangiare le lenticchie. La tradizione vuole che il 31 si mangino lenticchie per portare soldi, nonna diceva:”Se non mangi le lenticchie non conterai soldi il prossimo anno”. Il ogni anno mangio lenticchie […]

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AntipastiSenza glutine

Panini al formaggio con uovo e guanciale Panini alla carbonara

Idea finger food, panini al formaggio con uovo e guanciale Adoro la pasta alla carbonara, il guanciale, la cremina di uova e pecorino. E proprio la carbonara ha ispirato questi panini al formaggio con uovo e guanciale. Li ho preparati per il contest Ricettando senza glutine di Fratelli Beretta. I panini al formaggio, non  sono dei panini […]

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