Pane, pizza e torte salateTorte, plum-cake e ciambelle

Pane biscottato ai cereali e frutti rossi

Fette di pane biscottato con frutti rossi disidratati per una sana colazione La mia colazione è spesso a base di fette biscottate e confettura, le adoro rustiche, integrali o ai cereali. Così ho voluto provare a fare in casa, delle fette che potessero sostituire quelle comprate. Non sono vere e proprie fette biscottate, sono più […]

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Dolci al cucchiaio, gelati e semifreddi

Pancake alle barbabietole e lamponi

Ricetta dei pancake alle barbabietole per una colazione romantica Tra pochi giorni è San Valentino, sarebbe bello essere svegliati dal profumo del caffè che arriva direttamente a letto, accompagnato da una pila di pancake alle barbabietole e lamponi e godersi la colazione. Ma sicuramente succederà a pochissimi, la vita frenetica, il lavoro, i figli da […]

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Contorni

Insalata capricciosa allo yogurt

Verdure scottate nell’aceto con yogurt e lime Le ricette light non sono mai abbastanza, anche in vista della prossima primavera, quando inizieremo a scoprirci. Oggi per la rubrica “In linea verso i 50 – a dieta da venerdì”, un contorno, l’insalata capricciosa allo yogurt. Un classico della cucina è l’insalata capricciosa, condita con maionese, per […]

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Piatti unici

Parmigiana di zucca, provola e speck

Parmigiana di zucca, senza frittura Oggi è la giornata dedicata ai prodotti di stagione, con la rubrica Segui le stagioni. Io arrivo un po’ in ritardo, le amiche blogger colleghe di rubrica, hanno pubblicato ieri i loro post. Anche se in ritardo non voglio perdermi il nostro appuntamento mensile, tra gli ingredienti di Febbraio, ho […]

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Secondi

Seppia e radicchio alla griglia

Seppia e radicchio e pomodori alla griglia con aceto balsamico Le settimane volano, siamo già a venerdì e torna la rubrica “In linea verso i 50 – a dieta da venerdì” e la ricetta di oggi sarà leggera, per provare a dimagrire mangiando in modo sano. Naturalmente per dimagrire bisogna anche fare movimento, speriamo arrivi presto il bel […]

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Primi piattiSenza lattosio

Passato di zucca con crema di ceci al tartufo

Passato di zucca, porri e crema di ceci con tartufo, ricetta vegan In questi giorni il freddo è sempre più pungente, e in tavola si portano fumanti piatti preparati con prodotti tipici della stagione invernale. Uno dei protagonisti della cucina invernale è sicuramente la zucca, ottima per la preparazione di minestre, zuppe, ma anche vellutate […]

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Raccolta ricette

Cavolfiore colorato – 7 ricette facili

Raccolta di ricette facili e veloci con il cavolfiore colorato Il cavolfiore è uno dei protagonisti della stagione invernale, un ortaggio molto versatile, può essere utilizzato in cucina in tantissimi modi. Se scegliete di utilizzare il cavolfiore colorato, porterete a tavola, oltre al sapore, anche colore e allegria. In questo articolo ho raccolto le migliori […]

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