Il sugo di daino al pomodoro è un condimento perfetto per tagliatelle, gnocchi, adatto ai menù della domenica e delle feste.La carne di daino è …
Condimenti e salse
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Le verdure per soffritto sotto sale, sempre pronte all’uso, con sedano, carote e cipolle, sono utilissime da tenere in frigo.Ormai quando cuciniamo siamo sempre di …
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La besciamella alla senape è una variante saporita della ricetta tradizionale, perfetta per condire lasagne e sformati. Pasqua è ormai alle porte, è ora di …
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Come preparare strutto e sfrizzoli fatti in casa, con il procedimento facilissimo, utilizzato dalle nostre nonne. Il periodo che va tra dicembre e febbraio è …
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Il patè di olive nere, è un condimento perfetto per preparare crostini, ma anche primi o insaporire piatti di carne. Anche quest’anno, come ogni anno …
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La salsa di bacche di sambuco per grigliata di carne, è un condimento per insaporire carne cotta alla brace. Ad agosto, le bacche di sambuco …