Il ciambelotto dei ceri è una ricetta tipica di Gubbio, preparato in occasione della Corsa dei Ceri, in onore di Sant’Ubaldo, patrono…
Umbria – curiosità e tradizioni
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Alla mensa coi SantiCUCINA UMBRADolci UmbriTorte, plum-cake e ciambelleUmbria - curiosità e tradizioni
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Pane, schiacciate e torte salateUmbria - curiosità e tradizioni
Crostello – Pane di Pasqua umbro allo zafferano
di Miria OnestaIl crostello – Pane di Pasqua umbro allo zafferano è un’antica ricetta tipica di Città di Castello, pane povero ma ricco di…
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Senza glutineTorte, plum-cake e ciambelleUmbria - curiosità e tradizioni
Torta mandorle in fiore – Finalista golosa disfida Perugia 1416
di Miria OnestaLa torta mandorle in fiore è un dolce senza farina, preparato con mandorle, ricotta e miele, un dolce senza glutine e senza…
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Colazione - Merenda - SpuntinoCUCINA UMBRAProdotti tipici umbriUmbria - curiosità e tradizioni
Colazione di Pasqua umbra e la tradizione della biccicuta
di Miria OnestaLa colazione di Pasqua umbra è per tradizione salata, con pizza al formaggio, da abbinare a salumi, uova e vino benedetti. Dopo…
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CUCINA UMBRADolci UmbriUmbria - curiosità e tradizioni
Maccheroni dolci, la ricetta tipica umbra
di Miria OnestaI maccheroni dolci, sono un piatto tipico della cucina umbra, che si prepara in occasione della Vigilia dei Santi e di Natale.…
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Alla mensa coi SantiBiscottiCUCINA UMBRADolci UmbriUmbria - curiosità e tradizioni
Mostaccioli di San Francesco, i biscotti di frate Jacopa
di Miria OnestaI mostaccioli di San Francesco, sono dei biscotti con mosto, mandorle e miele, molto amati dal Santo. Questo mese l’appuntamento mensile, con…