Pane, pizza e torte salatePortogallo

Folar de Valpaços – Pane portoghese di Pasqua con salumi

Pane tipico del Portogallo, con salumi misti, tipico di Pasqua Scoprire nuove ricetta, è una delle cose che più amo, che siano italiane o straniere. Molto spesso l’ispirazione mi arriva dalla tv, come in questo caso. Mi piace molto guardare programmi di cucina, ma non classici dove c’è un cuoco che presenta le sue ricette, […]

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Pane, pizza e torte salate

Torta salata con cavolo nero, pecorino e fagioli

Torta salata con pecorino toscano, cavolo nero e fagioli del Purgatorio Iniziamo questa ultima settimana di Febbraio con una torta salata con cavolo nero, pecorino e fagioli. È tornato il freddo, ma la voglia di primavera e di scampagnate all’aria aperta, è sempre più forte. Ormai il peggio è passato, non mancherà molto alle gite […]

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Pane, pizza e torte salateTorte, plum-cake e ciambelle

Pane biscottato ai cereali e frutti rossi

Fette di pane biscottato con frutti rossi disidratati per una sana colazione La mia colazione è spesso a base di fette biscottate e confettura, le adoro rustiche, integrali o ai cereali. Così ho voluto provare a fare in casa, delle fette che potessero sostituire quelle comprate. Non sono vere e proprie fette biscottate, sono più […]

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