Il plumcake salato con zucchine e speck è una torta salata saporita, da fare in estate. Mi piace molto prepare plumcake salati, sono perfetti per le scampagnate estive, ma anche per una cena in giardino con gli amici. Si prestano a numerose varianti, si possono arricchire con verdure, formaggi, pesce, ma anche olive e uova […]
Leggi di piùCategoria: Pane, pizza e torte salate
Filoncini di pane ai sette cereali aromatizzati con cipolla di Cannara e senape in grani Il pane ai cereali con cipolla e semi di senape, è un pane dal sapore rustico e deciso, ottimo per la preparazione di bruschette, ma anche come base per un panino dal gusto deciso. Come spesso mi succede, questo pane […]
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Preparare in casa una saporita farinata con verdure estive La farinata alle verdure è una torta salata facile, vegan, senza glutine e senza lattosio. Ormai ci ho preso gusto a preparare la farinata, mi piace cambiare abbinamento ogni volta. Dopo il successo della farinata con patate e rosmarino, stavolta ho aggiunto verdure estive belle colorate. […]
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Torta rustica farcita con uova, fave e formaggio La torta salata fave e pecorino è un rustico facile e saporito, guscio di pasta sfoglia e ripieno a base di uova, fave e pecorino. Le torte salate con verdure di primavera sono dei piatti unici, saporiti e colorati. Amo molto le torte salate, sia con guscio […]
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Sembra una pizza, ma è una farinata farcita con patate La farinata con patate e rosmarino è croccante e saporita, ricetta vegan, senza glutine e senza lattosio, è una valida alternativa alla pizza con le patate. Era da un po’ che non preparavo una farinata di ceci, adoro quella con la borragine e Parmigiano Reggiano. […]
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Torta salata vegan farcita con cicoria e patate La torta salata con verdura e patate, è un rustico facilissimo da preparare, una pasta con solo farina olio e acqua e un ripieno di cicoria e patate. Ultima ricetta prima di Pasqua, e anche se quest’anno il pic nic di Pasquetta non si farà, una bella […]
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Miria Onesta
Romana di nascita e umbra d’adozione, amo le ricette della tradizione. La mia cucina è semplice, con ingredienti freschi e di stagione. Erbe spontanee, bacche e fiori sono spesso ispirazione per i miei piatti. amicheincucina@hotmail.com info@dueamicheincucina.it
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