Anche oggi sulla mia tavola un altro ingrediente mai provato prima, il grano saraceno. Lo avevo utilizzato sotto forma di farina, ma mai in chicchi. …

La smulicata è un contorno povero della cucina umbra, verdura saltata in padella con aglio, olio e briciole di pane raffermo.Per questo appuntamento con la …

Frollini con tuorli sodi e frutti rossi disidratati Che San Valentino sarebbe senza un biscottino da dedicare alla persona amata? Stavolta ho voluto provare la …

Pasta a forma di cuore con tonno e radicchio Ormai lo avrete capito, quando vedo qualcosa che non conosco, o che mi stuzzica la fantasia, …

Quando ho visto sui banchi del supermercato il daikon, non ho resistito l’ho comprato, ma non sapevo nemmeno cosa fosse, e tanto meno come si …

La torta al cioccolato speziata è un dolce morbido e profumatissimo con frutta secca e glassa al cioccolato fondente. Siamo in pieno periodo carnevalesco, ma …