Le zucchine ripiene di fonio e pomodori, erbe e capperi, sono un secondo piatto leggero da preparare in estate. Quanti modi per…
Senza glutine
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Parmigiana di melanzane per Sant’Anna, ricetta di Ischia
di Miria OnestaLa parmigiana di melanzane per Sant’Anna è un piatto tipico di Ischia per la festa del 26 luglio. La parmigiana di melanzane…
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Insalata di riso patate e cozze con peperoni
di Miria OnestaL‘insalata di riso patate e cozze con peperoni è una rivisitazione della tiella barese, un piatto unico perfetto in estate, fresco e…
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Le cosce di pollo ripiene di patate al dragoncello, sono un secondo piatto saporito, da abbinare a verdure di stagione. Oggi per…
- AfricaBiscottiSenza glutineSenza lattosioSudan
Biscotti alle arachidi del Sudan (Ful Sudani)
di Miria OnestaI biscotti alle arachidi del Sudan (Ful Sudani) simili agli amaretti, sono preparati senza farina, derivati del latte e grassi, adatti a…
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Il rotolo di frittata al tarassaco con cotto e formaggio è un secondo piatto fresco e saporito, da fare anche in anticipo.…