Biscotti croccanti con vino bianco e finocchio Le ciambelline al vino e finocchio, sono dei biscotti rustici senza lattosio, ottimi come spuntino o fine pasto goloso, da abbinare ad un buon vino. Le ciambelline al vino, mi ricordano tanto la mia infanzia, le preparava spesso mia nonna, e ricordo nonno che le mangiava inzuppate nel […]
Leggi di piùCategoria: Biscotti
Frollini farciti con marmellata di limoni e fiori di sambuco I biscotti alla marmellata di limoni sono delle piccole golosità, due biscotti friabili, racchiudono una goccia di marmellata di limoni e fior di sambuco. Quando entro in una pasticceria, o in un forno ben fornito, resto sempre ammaliata dai biscottini farciti sia con confettura che […]
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Cookies con fiocchi di legumi cereali e cioccolato fondente I biscotti ai cereali e legumi con gocce di cioccolato, senza lattosio e vegan sono perfetti per la colazione o la merenda. Per la preparazione di questi cookies croccanti, ho preso spunto dai Gran Cereale legumi croccanti e cioccolato. Complice anche qualche confezione che aspettava in […]
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Dolce tipico della Val di Susa al limone Il canestrello di Vaie è un dolce tipico della Val di Susa, preparato in occasione delle feste. Come ogni mese, oggi è la giornata dedicata Alla mensa coi Santi, la rubrica che curo con Simona e Monica, alla scoperta di ricette e tradizioni dedicate ai Santi. E […]
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Pan de mej o pan meino in onore di San Giorgio Il pan de mej, pane dolce per San Giorgio è una ricetta tipica lombarda, dei biscottoni con farina di mais e fiori di sambuco. Questi panetti con farina di mais sono veramente semplici da preparare, ottimi inzuppati in una tazza di latte. Il pan […]
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Biscotti alle mandorle e cioccolato fondente tipici della Basilicata Le scorzette di Bernalda sono dei biscotti tipici lucani alle mandorle, cosparsi di cioccolato fondente. Ho preparato questi biscotti tipici lucani per sostituire la rappresentante della Basilicata nella rubrica L’Italia nel Piatto, che questo mese non ha potuto partecipare. Questi deliziosi biscotti alle mandorle, a forma […]
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Miria Onesta
Romana di nascita e umbra d’adozione, amo le ricette della tradizione. La mia cucina è semplice, con ingredienti freschi e di stagione. Erbe spontanee, bacche e fiori sono spesso ispirazione per i miei piatti. amicheincucina@hotmail.com info@dueamicheincucina.it
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