Gli amaretti della nonna, con frutta secca mista Finite le feste, si torna ai consueti ritmi, ricomincia la scuola e si torna a lavorare a tempo pieno, tornano anche le rubriche mensili, oggi per Segui le stagioni vi propongo la ricetta degli amaretti della nonna. Questa è una di quelle ricette che ho sempre visto […]
Leggi di piùCategoria: Biscotti
Vanillekipferl i biscotti alla vaniglia tipici del Natale in Austria Anche oggi vi porterò a scoprire i sapori del Natale nel Mondo. Quest’anno mi sono appassionata ai dolci internazionali tipici del Natale, oggi andiamo in Austria, per provare i vanillekipferl i biscotti alla vaniglia austriaci a forma di mezzaluna. I vanillekipferl sono preparati con mandorle vaniglia, dei […]
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I dolci di Natale in Umbria, 7 ricette tutte da provare e da regalare Anche se mi piace moltissimo cucinare piatti internazionali, la cucina tradizionale italiana è sempre la mia preferita, soprattutto se parliamo di ricette di Natale. Oggi vi parlo dei dolci di Natale in Umbria, 7 ricette della tradizione che non possono mancare […]
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I biscotti di panpepato di Nigella, per decorare l’albero di Natale Quest’anno mi sono cimentata nella preparazione di molte ricette di Natale straniere, mi piace scoprire le tradizioni di altri paesi, con i profumi e i sapori delle loro ricette. Ho iniziato con il bûche de Noël, e presto arriveranno altre ricette golosissime e molto profumate. Oggi […]
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Una golosa raccolta di ricette per tozzetti con frutta secca, cioccolato e tanto altro I tozzetti sono biscotti tipici del centro Italia, si preparano in mille modi, li adoro e nel blog ce ne sono molte varianti. Per questo ho pensato di creare questa raccolta di tozzetti – 10 ricette da provare, le migliori ricette presenti […]
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Ricetta per fare i biscotti alla zucca e arancia, con strato di cioccolato fondente, ricetta per Halloween, ma non solo Con l’avvicinarsi della fine di Ottobre, si avvicina anche Halloween, festa americana, ormai molto popolare anche da noi e la zucca diventa la protagonista della tavola. Quest’anno per festeggiare, ho deciso di preparare dei biscotti […]
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Biscotti al mascarpone e caffè per una dolce pausa Adoro il tiramisù, con la crema al mascarpone e i biscotti inzuppati nel caffè, e allora perché non farne dei biscotti? Sono nati così i biscotti al mascarpone e caffè, dei dolcetti deliziosi, morbidi e profumatissimi, perfetti per una pausa in compagnia di amici. Dei biscotti […]
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Tozzetti alla canapa, mandorle e mirtilli rossi disidratati, biscotti rustici e golosi I tozzetti alla canapa con mandorle e mirtilli rossi, sono dei biscottini deliziosi, da accompagnare ad un bicchierino di liquore ai mirtilli. La farina di canapa, è un ingrediente che ho scoperto da poco, ma che mi subito conquistata. Questa è la mia […]
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Biscotti di orzo con zucchero di cocco e farina di nocciole Mi piace moltissimo sperimentare nuovi abbinamenti, mescolare tra loro farine diverse, aggiungere zuccheri alternativi, e sostituire il burro con frutta o creme di frutta secca al naturale. Nei mie biscotti spesso aggiungo le farine di cocco o di nocciole, come in questo caso, rendono […]
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Biscotti di Natale ripieni di mele e spezie A Natale non possono mancare i biscotti, il profumo che invade la cucina è inconfondibile, soprattutto se sono aromatizzati con le spezie tipiche del Natale, come zenzero e cannella. I biscotti con cuore di mela e spezie, sono dei semplici frollini con un profumato ripieno alla mela. […]
Leggi di piùQualcosa di me
Miria
Romana di nascita e umbra d’adozione, amo le ricette della tradizione. La mia cucina è semplice, con ingredienti freschi e di stagione. Erbe spontanee, bacche e fiori sono spesso ispirazione per i miei piatti. amicheincucina@hotmail.com info@dueamicheincucina.it
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