Biscotti alle mele con corn flakes Le rose del deserto alle mele sono dei dolcetti croccanti fuori e morbidi dentro, con corn flakes e uvetta. Adoro le rose del deserto, ho conosciuto questi golosi dolcetti tanti anni fa, ad una festa di una compagna di scuola di mio figlio. Per molti anni ho fatto solo […]
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Tortelli di frolla con confettura di prugne, ricetta per Sant’Agnese I tortelli dolci di Sant’Agnese, sono dei dolcetti di frolla farciti con confettura di prugne che si preparano a Felegara in provincia di Parma. Questo dolcetto però, fa parte di un nuovo progetto che partirà oggi e ci accompagnerà per un anno intero. Ebbene si, […]
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20 ricette per preparare i biscotti di Natale in casa Ormai manca poco a Natale, è ora di pensare ai regali, cosa non sempre facile di questi tempi, non è cosa semplice accontentare tutti. Io spesso mi diverto a preparare dolcetti da confezionare e regalare a parenti e amici. E cosa c’è di meglio di […]
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Ciambelline con farina di castagne e vino rosso Tra pochi giorni sarà l’11 Novembre e come da tradizione San Martino castagne e vino novello. Per onorare questa usanza, ho pensato di preparare delle ciambelline al vino con farina di castagne con cioccolato fondente in scaglie. Queste ciambelline sono morbide dentro e croccanti fuori, ottime da […]
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Dolcetti alle mele e frutta secca, ricetta turca Con l’arrivo di Settembre, sui banchi del mercato si trovano le mele del nuovo raccolto, succose e croccanti ci accompagneranno per tutta la stagione fredda. E con l’autunno arriva anche la voglia di sfornare profumati dolci alle mele. Dopo la pausa estiva, torna l’appuntamento con la rubrica […]
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Biscotti farciti con fichi Quando ero bambina adoravo dei biscotti farciti di fichi di cui non ricordo la marca, poi sono arrivati settembrini, che però non trovo molto spesso. Così ho deciso di fare in casa i mini strudel ai fichi, seguendo la ricetta dei settembrini del Mulino Bianco. Dei frollini farciti con fichi, biscotti […]
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Miria Onesta
Romana di nascita e umbra d’adozione, amo le ricette della tradizione. La mia cucina è semplice, con ingredienti freschi e di stagione. Erbe spontanee, bacche e fiori sono spesso ispirazione per i miei piatti. amicheincucina@hotmail.com info@dueamicheincucina.it
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