Primi piatti

Il risotto ai fiori di sambuco e asparagi selvatici è un primo piatto da fare in primavera, dal sapore delicato ed economico.…

La zuppa di San Prisco, o bubbetella, è una ricetta tipica di Nocera Inferiore, preparata il giorno della ricorrenza del Santo Patrono.…

I ravioli ricotta e asparagi sono un primo piatto da fare in primavera con asparagi selvatici, conditi con pomodori secchi e gli…

Di primi piatti con gli asparagi se ne possono preparare di ogni tipo, pasta ma anche risotti, primi cotti in forno e…

Gli spaghetti alla carbonara ricetta originale e 5 varianti, una raccolta in occasione del Carbonara Day. Gli spaghetti alla carbonara, piatto tipico…

La fregola (fregula) alla campidanese è un piatto tipico sardo, con pomodoro e salsiccia. Amo la cucina regionale italiana, e mi piace…