L’avocado bread alle nocciole e cioccolato è un dolce da colazione senza glutine e senza lattosio. Questo goloso dolce è nato per caso, avevo in casa un paio di avocado maturi e non volevo andassero sprecati. Ho pensato di sostituirli alle banane e preparare un avocado bread adatto anche a chi problemi d’intolleranze alimentari. Ricetta […]
Leggi di piùCategoria: Torte, plum-cake e ciambelle
La chiffon cake alle ciliegie e pesche è una torta sofficissima dal sapore estivo. Un dolce da colazione senza latticini, adatto anche a chi è intollerante al lattosio. Ormai, la chiffon cake, è diventata un uno dei dolci preferiti dalla mia famiglia, un dolce che si presta a molte varianti. Si possono aggiungere succhi di […]
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La torta allo yogurt di pecora e pesche è un dolce da soffice e profumato, preparata con yogurt artigianale umbro e pesche percoche. Che sono curiosa, ormai lo sapete, sono anche un’amante del latte e dei suoi derivati, per questo non ho resistito alla tentazione di assaggiare lo yogurt di latte di pecora, per me […]
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Torta da colazione soffice con mandorle amare e confettura di pesche La torta versata alle mandorle e pesche è un dolce da colazione facile, sofficissimo, perfetto da abbinare ad una tazza di latte o tè. Era da un po’, che vedevo in giro per il web la ricetta della torta versata, tantissime ricette e un’infinità […]
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Crostata di mele tipica del Perù La torta di mele peruviana, o pie de manzana è una torta con base simile alla frolla e farcitura di mele e cannella. Torna oggi l’appuntamento con la rubrica Il giro del mondo con i dolci alle mele, e questo mese vi porterò fino in Perù. Adoro i dolci […]
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Dolce per la colazione con farina di mais, mandorle e sambuco La torta ai fiori di sambuco e mandorle, è un dolce da colazione molto profumato, perfetto da inzuppare in una tazza di latte o di tè. In questo periodo, non posso fare a meno di preparare qualche ricetta con i fiori di sambuco, sono […]
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Miria Onesta
Romana di nascita e umbra d’adozione, amo le ricette della tradizione. La mia cucina è semplice, con ingredienti freschi e di stagione. Erbe spontanee, bacche e fiori sono spesso ispirazione per i miei piatti. amicheincucina@hotmail.com info@dueamicheincucina.it
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