Il friccò di pollo all’eugubina è un secondo piatto tipico della cucina umbra, da accompagnare alla crescia di Gubbio (torta al testo). L’appuntamento di marzo …
Secondi e contorni
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La parmigiana di cipolle di Cannara è uno sformato tipico della cucina umbra, con cipolle fritte e poi passate in forno con pomodoro, formaggio e …
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La frittata di cipolle è un secondo piatto facile, tipico della cucina casalinga, si prepara la cena, o il pranzo, con qualche uova e poco …
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L’insalata di fagioli diavoli rossi con patate e cipolle è un contorno saporito dai sapori umbri, da gustare freddo o tiepido. L’appuntamento con L’Italia nel …
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Gli spiedini di carne alla spoletina, sono un secondo piatto tipico della cucina umbra, con carni miste e cotti alla brace. Per il nuovo appuntamento …
- Ricette con i Presidi Slow Food UmbriaSecondi e contorni
Insalata di erbe campagnole con uova, roveja decorticata e fiori
di Miria OnestaL‘insalata di erbe campagnole con uova, roveja decorticata e fiori, è un piatto unico leggero e colorato, perfetto per i menù di primavera. Ho sempre …