Secondi e contorni

Le bistecche di cinghiale in padella, sono un secondo piatto gustoso, un modo alternativo per cucinare il cinghiale. Cucinare il cinghiale può sembrare difficoltoso, tempi …

L’hamburger di cinghiale con erbe di campo e pecorino è un panino goloso e saporito dai sapori umbri, preparato con pane di farro fatto in …

I carciofi al forno sono un contorno saporito, facile e veloce della cucina umbra. Questo mese i protagonisti della rubrica L’Italia nel piatto, sono i …

Il friccò di pollo all’eugubina è un secondo piatto tipico della cucina umbra, da accompagnare alla crescia di Gubbio (torta al testo). L’appuntamento di marzo …

La parmigiana di cipolle di Cannara è uno sformato tipico della cucina umbra, con cipolle fritte e poi passate in forno con pomodoro, formaggio e …

La frittata di cipolle è un secondo piatto facile, tipico della cucina casalinga, si prepara la cena, o il pranzo, con qualche uova e poco …