Secondi e contorni

Il baccalà con le castagne è una ricetta tipica umbra, facilissima da preparare, è un piatto saporito e gustoso, perfetto per Vigilia.…

La galantina ai peperoni è una rivisitazione della ricetta tipica umbra, pollo disossato e farcito con carne, uova, formaggio e peperoni. È…

Piatto tipico umbro per la Viglia di Natale Ultimo appuntamento dell’anno con la cucina tipica regionale della rubrica “L’Italia nel piatto” nel…

Insalata di lenticchie di Castelluccio e verdure Oggi come ogni mese, torna l’appuntamento con la cucina regionale italiana e la rubrica L’Italia…

Polpette al sugo con pinoli e uvetta per Sant’Antonio Abate, ricetta tipica di Assisi Come ogni mese, torna l’appuntamento con L’Italia nel…

Un secondo piatto tipico della cucina umbra, lo spezzatino di cinghiale La cucina umbra della tradizione, si basa soprattutto su piatti semplici…