Il filetto di cinghiale alle erbe e pancetta con patate è un secondo piatto con contorno saporito, una ricetta alternativa per cucinare…
Secondi e contorni
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Il pollo all’arrabbiata con torta al testo e erba è un secondo piatto tipico della cucina umbra. Il nuovo appuntamento con la…
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Le polpette al sugo sono un secondo piatto della cucina umbra, una ricetta facile e alla portata di tutti. Con le polpette…
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Le cipolle sotto la cenere, sono un piatto povero tipico della cucina contadina umbra. Avere un caminetto è una gran fortuna, e qui…
- Secondi e contorniSenza glutineSenza lattosio
Lenticchie in bianco, contorno tipico umbro
di Miria OnestaLe lenticchie in bianco sono un contorno tipico umbro per le feste, ricetta semplice per accompagnare piatti di carne, ma anche di…
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La galantina ai peperoni è una rivisitazione della ricetta tipica umbra, pollo disossato e farcito con carne, uova, formaggio e peperoni. È…