Queste chiocciole di pane con farina gialla di Storo e pasta madre, hanno un sapore rustico, che si abbina benissimo a salumi, formaggi e piatti …

Oggi vi propongo gli  strozzapreti al Sagrantino con ragù bianco di agnello e asparagi, un primo piatto diverso dal solito per il pranzo di Pasqua. Un piatto saporito …

La frittata pasquale è preparata con verdure di primavera e erbe aromatiche, meglio se raccolte passeggiando in campagna. E’ un piatto tipico della cucina umbra …

Ciambella dolce soffice al profumo di agrumi Invece della colomba classica, ancora troppo per la mia esperienza con la lievitazione naturale, per Pasqua  preparerò una ciambella …

Biscotti allo zafferano ricoperti di cioccolato fondente, ricetta per Pasqua I biscotti allo zafferano e cioccolato fondente sono un’idea per la colazione di Pasqua. Insieme alla tradizionale …

La pizza di Pasqua al formaggio è una ricetta tipica umbra, nei giorni che precedono la Pasqua le cucine  sono in fermento, si preparano le uova, si …