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Lievitati

  • Vatrushka alle mele, dolce russo lievitato ripieno di tvorog

    di Miria Onesta 20 Febbraio 2021
    di Miria Onesta 20 Febbraio 2021 324 Visualizzazioni

    La vatrushka alle mele, dolce tipico russo, è una focaccina lievitata a forma di ciambella con un ripieno cremoso di tvorog. Oggi…

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  • Maritozzi con la panna e mele – Ricetta senza lattosio

    di Miria Onesta 8 Febbraio 2021
    di Miria Onesta 8 Febbraio 2021 237 Visualizzazioni

    I maritozzi con la panna e mele, sono una ricetta senza lattosio, preparati con succo di mela nell’impasto e farciti con panna…

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  • Bolo Rei – Dolce portoghese tipico di Natale

    di Miria Onesta 30 Dicembre 2020
    di Miria Onesta 30 Dicembre 2020 469 Visualizzazioni

    Il Bolo Rei – Dolce portoghese tipico del Natale e dell’Epifania, con canditi e frutta secca. Una delle cose che amo di…

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  • Pane alle mele brasiliano – Pão de maçã Peruibe

    di Miria Onesta 20 Ottobre 2020
    di Miria Onesta 20 Ottobre 2020 251 Visualizzazioni

    Pane alle mele brasiliano o Pão de maçã Peruibe, è un panino dolce lievitato, farcito con mele e uvetta, ottimo per la…

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  • Schiacciata con l’uva, dolce tipico dell’autunno

    di Miria Onesta 6 Ottobre 2020
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    La schiacciata con l’uva è un lievitato dolce che si prepara in autunno, durante la vendemmia. Era da tempo che volevo preparare…

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  • Pane alle mele con mirtilli e pinoli

    di Miria Onesta 24 Marzo 2020
    di Miria Onesta 24 Marzo 2020 135 Visualizzazioni

    Pane con fiocchi di avena, mele e frutta secca Il pane alle mele con mirtilli e pinoli è un lievitato preparato con…

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Miria Onesta

Miria Onesta

Romana di nascita e umbra d’adozione, sono moglie e mamma. La mia cucina è semplice, con ingredienti freschi e di stagione. Erbe spontanee, bacche e fiori, sono spesso ispirazione per i miei piatti.

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