La panzanella umbra è un piatto tipico della cucina povera contadina, con pane raffermo, pomodori, cetrioli e cipolle.Fa ancora caldo, e non c’è niente di …
Sfizi salati
-
- AntipastiPane, schiacciate e torte salateSfizi salati
Torta al formaggio farcita con tonno e sottaceti
di Miria OnestaLa torta al formaggio farcita con tonno e sottaceti è una torta rustica tipica umbra, perfetta per un aperitivo o come antipasto.Nuovo appuntamento con la …
-
L’arvoltolo con pecorino e miele è una deliziosa variante dello stuzzichino umbro tradizionale, una frittella cotta in padella che può essere servita sia dolce che …
- AntipastiProdotti tipici umbriSenza lattosioSenza uovaSfizi salati
Hummus di cicerchie con grissini al farro e cipolla
di Miria OnestaL’hummus di cicerchie con grissini al farro e cipolla è un aperitivo umbro rustico facile e veloce. Siamo all’appuntamento di maggio con L’Italia nel Piatto. …
- Colazione - Merenda - SpuntinoProdotti tipici umbriSenza lattosioSenza uovaSfizi salati
Grissini al farro e cipolla di Cannara
di Miria OnestaI grissini al farro e cipolla di Cannara sono dei golosi sfizi salati da sgranocchiare da soli ma perfetti per accompagnare salumi o creme di …
- Prodotti tipici umbriSfizi salati
Bruschette umbre, la ricetta della tradizione e due varianti
di Miria OnestaChe c’è di meglio di un tris di bruschette umbre, una classica con olio extra vergine di oliva e due varianti estive? Beh secondo me …