Primi piatti

Farfalle al Pesto di Zucchine, Pistacchi e Zenzero

Dopo gli eccessi di Natale, e prima di quelli di Capodanno, ci vuole qualcosa di leggero e allo stesso tempo gustoso, questa pasta è leggera ma allo stesso tempo appaga anche il palato. Ingredienti per 4 persone: 350 g di farfalle 200 gr di zucchine 10 g di cipolla 20 gr di pistacchi non salati Olio al peperoncino […]

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Antipasti

Bocconcini di Robiola al Pepe Rosa

In questi ultimi giorni che precedono il Natale, siamo tutti alla ricerca di idee per stupire i nostri ospiti, senza però lavorare  troppo. Molto comode le portate che si possono preparare in anticipo, consentendo alla padrona di casa di sedere a tavola con i propri ospiti. Dopo il post sulla confettura di Arance Mele e Pepe Rosa,qui oggi vi […]

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Senza categoria

Angioletto Bocciolo di Rosa

Quest’anno abbiamo decorato il nostro albero con angioletti di ogni tipo, quelli che vi proponiamo oggi sono realizzati con rose di velluto. Sono facilissimi ed economici, come tutti i nostri lavori, ma sull’albero fanno una bella figura. Qui sotto le foto di un angioletto oro e uno argento, ma potete realizzarli di qualsiasi colore. Buon lavoro. Occorrente: […]

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Liquori, confetture, bevande

Confettura di Arance Mele e Pepe Rosa

Abbiamo trovato la ricetta di questa confettura in una raccolta di ricette cameo, ci ha incuriosito e così l’abbiamo provata e leggermente modificata.  Il risultato è stato molto soddisfacente, bella da vedere e ottima da mangiare, si accompagna a formaggi  delicati come caprino o robiola. Ingredienti: 700 g di mele 300 g di arance 2 cucchiai di Pepe rosa in […]

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Muffin-Cupcake-Mug cake

Muffin alla Vaniglia e Gocce di Cioccolato

 I muffin sono sempre graditi ai bambini, soprattutto se come ingrediente c’è il cioccolato. Rapidi da fare, si preparano in pochi minuti, ottima merenda per i nostri figli, e anche per noi.  Oggi presentiamo questa ricetta alla vaniglia e gocce di cioccolato.   Ingredienti: 280 g di farina 150 g di burro morbido 140 g di panna 20 g di latte 140 g […]

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AntipastiSenza glutine

Cestini di Parmigiano Bresaola e Rucola

Con l’avvicinarsi delle feste, le idee per presentare a tavola qualcosa di particolare non sono mai abbastanza, oggi vi proponiamo questi cestini di parmigiano con bresaola e rucola. Potete preparare i cestini anche con un paio d’ore d’anticipo e poi riempirli poco prima di servirli.  Belli da servire tutti insiemi in un bel vassoio al centro della tavola, magari […]

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Torte, plum-cake e ciambelle

Panpolenta

Panpolenta per la colazione e la merenda Giornate corte, piovose, noiose,  pomeriggi interminabili chiusi in casa, e allora scaldiamoci con un bel tè caldo accompagnato da questo semplice panpolenta, un dolce alle mandorle e farina di mais, semplicissimo da fare ci porterà via solo pochi minuti per realizzarlo. Ingredienti: 90 g di farina 00 60 g di farina di […]

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Idee creative

Angioletto Pigna

Oggi 8 Dicembre festa dell’Immacolata, giornata che tradizionalmente dedichiamo ad addobbare l’albero e a realizzare il presepe. Oggi per noi è l’inizio del periodo più magico dell’anno, quella manciata di giorni che ci separa dal Natale. Quando eravamo piccoli, ogni anno promettevamo di essere più buoni…e ora che siamo grandi non dovrebbe essere più una promessa, ma una realtà. Impegniamoci […]

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AntipastiSenza glutine

Gocce di polenta al Montasio e speck

Le gocce di polenta e Montasio, sono un antipasto filante sfizioso Oggi vogliamo presentarvi un antipasto semplice e veloce, le gocce di polenta al Montasio e speck. Ma soprattutto economico, che di questi tempi non guasta. Ricetta nata per caso davanti ad un piatto di polenta cotta e non utilizzata.  Non si poteva di certo gettar […]

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