La sogliola alla mugnaia è un secondo piatto facile e saporito, molto in voga negli anni ’80, ma buonissimo anche oggi. Siamo arrivati al quinto …
Secondi
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Il carpaccio rucola e grana è un secondo piatto facile, preparato con sottilissime fettine di manzo, olio, limone, rucola e scaglie di grana. Questo mese …
- CUCINA ROMANASecondiSecondi e contorni
Frittata alla burina, con lattuga romana e pecorino
di Miria OnestaLa frittata alla burina è un secondo piatto della cucina tradizionale romana, preparata con lattuga, pecorino e uova. Oggi per la rubrica L’Italia nel Piatto, …
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Gli involtini di porri e prosciutto cotto, patate e formaggio, sono un secondo piatto facile e gustoso da preparare in anticipo. Per questo appuntamento con …
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La zuppa di gulasch ungherese è un piatto tradizionale a base di carne di manzo, patate, cipolle, carote e paprica. Di ritorno dal mio viaggio …
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I carciofi ripieni di pollo e patate al forno sono un secondo piatto con contorno facile e saporito. Oggi l’appuntamento con Erbe e fiori nel …