ContorniSenza lattosio

Spaghetti di zucchine con pesto di pomodori secchi e ceci neri

Gli spaghetti di zucchine con pesto di pomodori secchi e ceci neri, sono un secondo piatto saporito, fresco e facilissimo, perfetto per l’estate. Una ricetta senza glutine, senza lattosio e vegan, che piacerà anche a chi non ha intolleranze. Un contorno da preparare in 5 minuti, senza dover accendere nemmeno un fornello. Vi basterà un […]

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Senza glutineSenza lattosioTorte, plum-cake e ciambelle

Avocado bread alle nocciole e cioccolato

L’avocado bread alle nocciole e cioccolato è un dolce da colazione senza glutine e senza lattosio. Questo goloso dolce è nato per caso, avevo in casa un paio di avocado maturi e non volevo andassero sprecati. Ho pensato di sostituirli alle banane e preparare un avocado bread adatto anche a chi problemi d’intolleranze alimentari. Ricetta […]

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SecondiSenza glutineSenza lattosio

Polpette di ceci e zucchine al finocchietto

Le polpette di ceci e zucchine cotte in forno, senza glutine e senza lattosio, sono un secondo piatto vegan facile e leggero. Iniziamo la settimana in leggerezza, con delle polpette vegetali cotte in forno con pochissimo olio e aromatizzate con il finocchietto selvatico. Amo le polpette in tutte le varianti, che siano di carne, di […]

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INTOLLERANZESenza lattosioTorte, plum-cake e ciambelle

Chiffon cake alle carote e noci

Torta da colazione senza lattosio, con estratto di carote e frutta secca La chiffon cake alle carote e noci, profumata alla cannella, è un dolce da colazione sofficissimo senza lattosio. Preparo spesso la chiffon cake, la torta americana alta sofficissima cotta nell’apposito stampo con i piedini. La preparo sempre in modo diverso, sostituendo l’acqua con […]

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Senza lattosioTorte, plum-cake e ciambelle

Brownies con avocado e gocce di cioccolato

Quadrotti al cioccolato e avocado senza lattosio I brownies con avocado e gocce di cioccolato, sono dei dolci golosi senza lattosio, con polpa di avocado al posto del burro. I brownies sono dei dolci al cioccolato tipici americani, che possono essere arricchiti con frutta secca. Questi quadrotti cioccolatosi, sono perfetti per la colazione o la […]

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