INTOLLERANZESenza lattosioTorte, plum-cake e ciambelle

Ciambellone variegato al cacao, cocco e menta

Dolce da colazione alla menta Ormai lo sapete, adoro sfornare ciambelloni di ogni tipo, quello che vi propongo oggi è un ciambellone variegato al cacao, cocco e menta. Un dolce soffice perfetto per la colazione o la merenda, magari accompagnato, da un bicchiere latte di cocco e menta. L’abbinamento menta e cacao o cioccolato, è […]

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INTOLLERANZESenza lattosioTorte, plum-cake e ciambelle

Chiffon cake all’alchermes con meringa e frutti rossi

Torta sofficissima per la festa della mamma Oggi, in occasione della festa della mamma, ci vuole un dolce. Quello che vi propongo è un dolce sofficissimo, una chiffon cake all’alchermes con meringa e frutti rossi. Lo so, penserete che dopo le pesche dolci con crema e cioccolato, è un altro dolce con l’alchermes, ma io […]

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INTOLLERANZEPrimi piattiSenza glutineSenza lattosio

Pomodori ripieni di legumotti con patate e cipolle

Pomodori ripieni al forno con chicchi di legumi Anche se è tornato il freddo, la bella stagione è ormai alle porte, e per me bella stagione è sinonimo di verdure ripiene. Mi piacciono un po’ tutte, melanzane, zucchine, cipolle, ma sopratutto i pomodori. Mi piace riempirli un po’ con tutto, carne, riso, farro, stavolta ho […]

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AmericaBiscottiSenza lattosio

Oatmeal cookies – Biscotti con fiocchi d’avena senza lattosio

Oatmeal cookies, i biscotti americani con fiocchi d’avena Da un po’ di tempo, insieme ad un gruppo di amiche blogger, ci divertiamo a celebrare le giornate dedicate al cibo.  Lo scopo del nostro gruppo però, non è soltanto quello di celebrare le giornate dedicate al cibo, ma di farlo rendendo i piatti adatti anche a […]

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Primi piattiSenza glutineSenza lattosio

Crema di verdure con fiori e semi di sesamo

Crema di verdure leggera, con fiori eduli e semi Prima di affrontare le abbuffate di Pasqua e Pasquetta teniamoci leggeri con una crema di verdure con fiori e semi di sesamo. Proseguono i miei venerdì con ricette leggere, ma belle da vedere. Questa ricetta ha un costo bassissimo ed è facile da preparare. Se avete […]

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