La focaccia barese pomodorini e olive è un lievitato tipico pugliese, alta e soffice è preparata con patate nell’impasto e semola di grano duro rimacinata. …

I biscotti al sesamo del Vietnam – Bánh quy vòng, sono dei biscottini friabili e croccanti, perfetti da accompagnare ad una tazza di tè. Sono …

La frittata di albumi al forno con verdure di stagione è un secondo piatto leggero e saporito, perfetto per riciclare gli albumi. Mi capita spesso …

I mostaccioli umbri, sono delle ciambelline tipiche del periodo della vendemmia, preparate con mosto, anice e uvetta. Avendo a disposizione il mio mosto, già utilizzato …

Il pan mostato è un pane umbro, tipico della vedemmia, preparato con mosto, uvetta e anice. Il tema di ottobre per la rubrica L’Italia nel …

Il torcolo di San Fortunato è un dolce tipico della città di Todi, preparato il 14 ottobre, in occasione della festa del Santo Patrono. Questo …