Questi spiedini di maiale non sono i classici dove si alterna un cubetto di carne a verdure vari, sono preparati con carne di maiale macinata, …

Un buon risotto alla zucca, in autunno è d’obbligo, in questa stagione le zucche sono le regine indiscusse dei mercati insieme a broccoli e cavoli …

I pici con polpo, patate e cozze, sono un primo piatto saporito, quasi un piatto unico, con la nota piccante del peperoncino. Ho comprato questi …

I tortellini rustici con cavolo nero e coppa piacentina D.O.P. sono dei deliziosi finger food perfetti per l’aperitivo. Quando ho letto del contest Happy Hour …

Tra due settimane sarà  Halloween, anche se non è una festa di origine italiana, ormai è entrata prepotentemente nelle nostre vite e il 31 Ottobre …

Eccoci al secondo appuntamento per il mese di Ottobre con la rubrica di cucina regionale, che  adesso  è anche un blog L’Italia nel Piatto. Dopo …