Siamo ormai nel vivo del carnevale, tra una settimana sarà martedì grasso, ultimo giorno della festa più pazza e divertente dell’anno. In questa raccolta di 10 ricette di carnevale, troverete tanti spunti per preparare dolci fritti, tipici del carnevale, ma anche una torta tipica del carnevale umbro.
Una ricetta divertente e molto amata dai bambini è la torta cookie con M&M’s e Smarties. Ricetta “rubata” a Simona del blog Tavolartegusto
I dolci di carnevale umbri
Se vi piacciono i dolci della tradizione regionale, provate gli strufoli umbri, delle palline d’impasto aromatizzate con rum e mistrà, fritti, bagnati con l’alchermes e rotolati nello zucchero semolato.
Da provare anche la crescionda, dolce tipico di Spoleto con amaretti, biscotti secchi, cacao e il rum.
Dolci divertenti per bambini
I bambini si divertiranno moltissimo a preparare i dolci con voi, soprattutto le girandole, fatevi aiutare, saranno felicissimi di mettere le mani in pasta. Mi ricordo da bambina che il mio compito era girare la manovella della macchinetta per la pasta, o tagliare le frappe con la rotella dentellata.
Per chi è intollerante
In questa raccolta anche una ricetta per chi soffre d’intolleranze alimentari, le frappe senza glutine e senza lattosio, preparate con farina di carrube, hanno un colore scuro, sembrano preparate con il cacao. Se volete qualche idea in più per i vostri dolci di carnevale per intolleranze alimentari, vi consiglio di visitare la sezione carnevale di Nonna Paperina.
Castagnole alle prugne
Frappe gluten free
Ravioli fritti alla ricotta e cioccolato
Strufoli per “L’Italia nel piatto”
Ciambelle di patate sofficissime, ricetta di carnevale
Crescionda, dolce tipico di Spoleto per “L’Italia nel Piatto”
Girandole di carnevale fritte
Frappe all’alchermes e zucchero semolato
Frappe zebrate – Ricetta di carnevale facile
Caramelle alla Nutella – Dolcetti fritti golosi
Naturalmente queste ricette sono buone in tutti periodi dell’anno, non limitiamoci a prepararle solo durante il carnevale. Ve lo dico per esperienza, è una cosa che mio marito mi rimprovera spesso, prepare le frappe solo a carnevale. Ma immancabilmente ogni anno mi riprometto di accontentarlo e poi mi ritrovo a farle solo in questo periodo.
2 commenti
Tutti questi dolci mi fanno venire una fame :-)
Eh si, ma dai è carnevale, uno strappo ci sta