Le caramelle alla Nutella, sono dei dolcetti fritti golosi, perfetti per le feste di carnevale di grandi e bambini, ma non solo. L’impasto è quello che si può utilizzare anche per preparare i crostoli, ho trovato questa ricetta su un vecchio giornale. Un semplice impasto profumato alla grappa, racchiude una generosa dose di Nutella, il tutto avvolto come fosse una caramella, e poi fritto in olio profondo, per finire una generosa spolverata di zucchero a velo. Queste caramelle alla Nutella, vanno letteralmente a ruba, sono perfette per una festa di carnevale, per una festa per bambini, o accomnpagnate da una tazza di latte per una golosa merenda. Potete servirle anche per un dopo cena tra amici, accompagnate magari da un liquore al cioccolato fondente.
3 dolci con la Nutella
Biscotti alle nocciole e Nutella
Rotolo alla Nutella
Baci di dama alla Nutella – Ricetta senza glutine
Caramelle alla Nutella
Portata: Dolci
Porzioni: 35 – 40 caramelle
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 15- 20 minuti
Ingredienti:
- 300 g di farina 00
- 75 g di amido di frumento
- 75 g di zucchero a velo
- Un pizico di sale
- Un pizzico di vaniglia
- 2 uova
- 3 cucchiai di grappa
- 50 g di burro freddo
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- Nutella
Inoltre:
- Olio per friggere
- Zucchero a velo
Preparazione delle caramelle alla Nutella:
- Sulla spianatoia setacciate farina e frumina, fate la fontana, unite lo zucchero a velo, il sale, le uova e la grappa, mescolate incorporando metà farina.
- Unite il burro a pezzetti e in ultimo il lievito, finite di impastare incorporando tutta la farina.
- Stendete la pasta sottile, tagliate dei quadrati con il lato di circa 8 cm
- Mettete al centro di ogni quadrato un cucchiaino di Nutella, chiudete a caramella.
- Friggete in abbondante olio bollente, fate scolare su carta assorbente.
- Trasferite le caramelle su un piatto cospargere di zucchero a velo e servite.
Con questa ricetta partecipo al contest di Molino Chiavazza
Al contest di Profumi Sapori & Fantasia e Le Ricette di Tina
Al contest A prova di bimbo
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39 commenti
trppo carine queste caramelle e soprattutto immagino che bontà che sono ;-)
mmmm…stavolta il vostro post è un vero attentato! Adorabile nutella nelle vostre deliziose caramelle…Ciao!
nooooo!!!!!!!…non ci posso credere…sono fantastiche fantastiche fantastiche…e molto ben fatte…
Ciao, il vostro blog mi piace molto, vi ho trovato per caso, sono stata attratta dal fatto che siete due amiche, noi invece abbiamo un blog,ma siamo in 7 . Verrò a trovarvi molto spesso. Ah dimenticavo buonissime le vostre caramelline alla nutella!
Graziosissime queste caramelle alla nutella…e che golosità!!!
Un abbraccio
Esplosione di Bonta'.
Ciao
Che buone queste caramelline….poi con la nutella!!
La nutellaaaaaaa!!!!!!! Attentato alla mia dieta!!!!! Brave come sempre. Bacioni
Ciao … Ma che bontà un dolcetto fritto e farcito con la Nutella !!! Delizioso…..a presto Carolina
Che stupenda idea farli a caramelline!! E poi io e la mia padroncina adoriamo la nutella! Ho già l'acquolina in bocca e mi lecco un pò i baffi, il vostro blog è bellissimo, vi seguirò :)
Piacere
Bau bau
Mirtilla barboncinaincucina
Ma questi dolcetti sono di un aspetto molto invitante!Buonissimi!!!Ciao
mamma che belleeeee!!!!!!! anche mia mamma prepara sempre le frittelle a s. Antonio e adesso ho capito il perché!!!! io pensavo che era una tradizione della mia famiglia perché mio papà si chiama Antonio ;P
@ martig, grazie, si niente male
@ fullina, si attentato al giro vita
@ nonna papera grazie
@ licia, ci piace molto anche il vostro blog
@ donaflor, grazie un abbraccio anche a te
@ i sapori del mediterraneo, grazie
@ Flò, e chi resiste alla nutella
@ miracucina,questi attentati sono ben accetti
@ QuartoSenso Caffè, grazie Carolina,piacere di conoscerti
@ Mirty, grazie ti seguiamo anche noi con piacere
@ La cucina di molly grazie a presto
@ Roberta, non so se tua madre fa le frittelle per questo motivo,noi se possiamo segniamo l'inizio del carnevale
grazie a tutti e a prestissimo
fantastica perche' non partecipi al contest il molino chiavazza è strepitosa prova chissa
ahahah..:)) è vero..il giro vita è il punto più critico amica mia!!! BACI
grazie Giovanna per la dritta.
Si Fullina,pazienza aumenterà ancora. Baci
che libidine queste caramelline alla nutella :D
Uaaah che goduria!! Altro che affondare il cucchiaio nella mia cupola, qui si va proprio di nutella fusa!! Gnam gnam, facciamo un mix dei due e ci abbuffiamo assieme? :)
Grazie le pellegrine Artusi. A presto
Ok Elvira,vai con l'abbuffata.Baci
ma sono bellissimi questi dolcetti e mettono tanta allegria! ciao amiche in cucina, buon we!!!!!
Ragazze, ma ricettina sfiziosa per il contest, grazie mille!! Allora essendo stata postata da tempo, dovete ripostarla con il banner e la vostra risposta a quello che sarà il premio finale! Grazie di cuore ci tenevo davvero avervi nel nostro contest!! Un bacione a presto, io già pubblicata come 1° ricetta pervenuta!
Ma grazieee sfiziosissime queste caramelle!!le preparerò x i miei bimbetti!!potete postarne altre se vi và..vi aspettiamo!intanto aggiungiamo questa..ciaooo
Molto simpatiche queste caramelle!!!!!!!!!!
sono una nuova sostenitrice se vi va passate sul mio blog ne sarei felice!!!!
@ Silvana e Tina, ci fa molto piacere partecipare al vostro contest. Baci
grazie Laura, corriamo da te
sono proprio meravigliose!!!! io vado pazza per la nutella!!!! proverò la ricetta di certo poi vi dirò se il risultato sarà ok!!! le vostre sembrano deliziosissime spero di farle altrettanto buone!!!:):):):)
Tentazione irresistibile ;-)
fatte se volete sbirciare…
ciao e grazie!
Che belleeeeee quasi quasi uno di questi pomeriggi le faccio!! bravissimeeee
vi seguo sempre troppo bello questo blog!! brave .. Mimì un abbraccio forte forte
Bellissime me le ero perse!!! Ciao :) ;) :D
grazie ciao
Bellissime queste caramelline! E congratulazioni ragazze, ho appena scoperto che siete fra le finaliste del contest! In bocca al lupo per il 19 allora! Ciaooo! Tiziana.
grazie, ancora non lo sapevamo, ne siamo onorate
Ciao,
sono capitata qui per caso ed ho pensato di invitarvi al mio contest sulla nutella con queste golosissime "caramelle"; se ti fa piacere, passa da me che ti aspetto….
Se poi hai altre ricette nutellose, mi faresti proprio felice.
Buona serata. Stefania
ricetta inserita, grazie per aver accettato l'invito!
in bocca al lupo!
Stefania
nn ci posso credere!! da rifare subito!!
baci
Buongiorno, sono golosissimi queste caramelle da provare! Buona giornata