Buongiorno, oggi niente ricetta al finocchio, è giovedì grasso concediamoci un dolcetto, le girandole di carnevale fritte, domani il dolce al finocchio. Invece delle solite frappe, ho voluto preparare delle girandole, le ho viste spesso gironzolando in rete e su riviste di cucina, facili da fare faranno la felicità dei vostri bambini e bella mostra sulle tavole festose e colorate di carnevale. Sotto troverete anche le foto passo passo di come prepararle facilmente, per tenere su le girandole ho infilato gli spiedini in una mela.
Girandole di carnevale fritte
Portata: Dolci
Porzioni: 20 girandole
Preparazione: 20 minuti
Riposo: 1 ora
Cottura: 1 – 2 minuti
Ingredienti
- 250 g di farina 00
- 2 uuova
- 25 g di zucchero
- 40 g di burro
- La punta di un cucchiaino di lievito
- 2 cucchiai di alchermes
- Olio per friggere
Per decorare
- Cioccolato fondente
- Lenti di cioccolato
- Zucchero a velo (io S. Martino)
- Spiedini di legno
Preparazione
- Fate la fontana con la farina setacciata, unite lo zucchero, il lievito, le uova, il burro a pezzetti e l’alchermes, impastate, avvolgete nella pellicola e tenete in frigo per un’ora circa.
- Trascorso il tempo di riposo, stendete la pasta sottile e con una rotella dentellata, ritagliate dei quadrati da 10 cm di lato.
- Fate dei tagli partendo dagli angoli dei quadrati verso l’interno, fermandosi a 2 centimetri dal centro. Ripiegate le punte dei triangoli ottenuti una si e una no, fermandole al centro premendo leggermente.
- Friggete le girandole in abbondante olio bollente, fatele scolare su carta assorbente e lasciatele freddare.
- Fondete del cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde, girate le girandole, fate colare un poco di cioccolato al centro e fate aderire lo spiedino.
- Quando il cioccolato si sarà raffreddato girate la girandola, cospargetela di zucchero a velo, mettete un po’ di cioccolato fuso al centro, dove s’incrociano le punte degli angoli, e attaccate una lente di cioccolato colorata.
Menù di Carnevale
Bocconcini di Mozzarella Ripieni di Couscous e Pomodori Secchi
Pasta Colorata al Tonno e Verdure
Filetto di Platessa al Prosciutto e Porro
Girandole di carnevale fritte
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33 commenti
Ma sono bellissime!! Che bella idea simpatica per oggi!! Buon giovedì grasso, un abbraccio
grazie, buon giovedì grasso anche a te
Ciao ragazze idea meravigliosa…mi sfuggiva che oggi è giovedì grasso forse dovrei preparare anche io qualcosina a tema….mi ingegnerò, ma voi siete state fantastiche con queste girandole!E chissà che buone saranno!
Vale
grazie, quest'anno carnevale è volato, un bacio
che ideona! bravissima,ne prendo una,sai sono molto golosa ahahahaah
Ciao! ti ho coinvolta nei gioco conosciamoci meglio ^^ Ti va di passare a vedere di cosa si tratta?
http://melacannella.blogspot.it/
ma sono troppo carine…geniale cara!
bacione
Ma sono stupende e sicuramente buonissime ^_^
Molto carina l'idea! Devo provare a farle per le mie piccole pesti!!!
ma che belleeeeeee
ma che meraviglia e quanta allegria questo piatto!!w il carnevale!!
Ma sono stupende! Deliziose e piene di allegria :)) felice giornata :*
Le girandole sono le mie preferite ;)Baci
che meraviglia, da copiare..
baci
Splendide, bellissime ed originali, non le avevo mai viste! Stupende!
ma che bella idea!!! sopratutto per i bambini :-) grazie per questa ricetta buona oltre che bella! bacioni
La tua creatività non ha limiti….Mimì sei bravissima come sempre, ciao….
Belle, belle, belle!!!
E' un 'idea meravigliosa!!! Baci, Roberta
Veramente insolite e golose queste girandole di carnevale (con il cuore di cioccolato)
wow!! è un'idea bellissima!!
ma troppo carine!!! e così avete dato un tocco creativo alle solite chiacchere, crostoli, galani che dir si voglia! belle proprio!
Simpatiche e creative, come la foto iniziale!
pazienza e fantasia non mancano neanche a voi!!!
bacioni
Troppo carine le girandole. Bravissime e grazie per la spiegazione. Ciao.
Queste girandole sono troppo carine!
Bravissime e in bocca al lupo per il contest!
Trooooppo belle!!
Bravissime e in bocca al lupo per il contest
Carmen
ma che bell'idea!!! allegra e golosa!!
sono davvero una bella idea per il carnevale!!!ciao ragazze buon w.e ^^
grazie a tutti e buona domenica
ehi, anche io le ho appena postate ma non le avevo viste da te, belle vero? brava. Questa volta non ho copiato, è stato frutto della mia fantasia anche se può non sembrare così.A presto
Ma che bella idea !Non avevo mai visto una cosa del genere!!! Brava !!!
Da oggi ti seguiro' !Se ti fa piacere vieni a trovarmi!!!!
I 5 mondi mi hanno portata qui per vedere le girandole originali. Bellissima idea e bellissimo blog, complimenti.
ciao Antonietta, felice di conoscerti, a presto