Torta al cioccolato e frutti di bosco, con birra Cotta 74 nell’impasto Con le giornate più fresche a me torna la voglia di accendere il forno, anche se lo faccio spesso anche in estate. Soprattutto mi viene voglia di torta al cioccolato. Qualche tempo fa, girando su Facebook, mi imbatto in una fetta di torta […]
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Con il caldo di questi giorni, un bel frozen yogurt alle more e cioccolato è quello che ci vuole, gustoso e leggero, sostituirà degnamente un gelato più calorico. I frozen yogurt sono facilissimi da preparare, basta mescolare lo yogurt ad altri ingredienti a piacere e il gioco è fatto, io li adoro, se vi piace il […]
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So che posso sembrare monotona, ma i ciambelloni sono la mia passione, forse perché mi fanno tornare in mente mia nonna e il suo ciambellone al latte (torcolo in dialetto umbro) con tutto il profumo che invadeva la cucina in estate, durante il mie vacanze in Umbria. Mi piace preparare i ciambelloni in mille modi, cambiando […]
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I muffin con ovetti di cioccolato sono dei dolcetti soffici, farciti e decorati con un ovetti di cioccolato. Ho deciso di sostituire il burro con l’olio di cocco, per donare a questi muffin un delicato profumo di cocco, che si sposa alla perfezione con il cioccolato all’interno. Potete utilizzare ovetti di cioccolato del vostro gusto preferito, al […]
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Quando sono andata a sbirciare nel blog di Manuela, Mentuccia e Tresmarino, per cercare la ricetta da rifare per lo scambio ricette di Bloggalline, non ho avuto dubbi, il suo torcolo al cocco e gocce di cioccolato bianco, sarebbe stata la mia prossima ricetta. Vi chiederete cosa sia un torcolo, ebbene il torcolo è il nome […]
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La torta cookie con M&M’s e Smarties, è una torta golosissima, ricca di nocciole e cioccolato. E’ da molto tempo, che vedo in rete questa deliziosa e goduriosa torta, bella colorata e invitante, mi ero ripromessa che prima o poi l’avrei preparata e adesso è arrivato il momento. Ho scelto di seguire la ricetta di Tavolartegusto, Simona è […]
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Il rotolo al cacao con panna e lamponi è un dolce al cucchiaio facile e golosissimo, una pasta biscotto al cacao, bagnata con vino Porto e succo di mirtilli, racchiude una farcia di panna montata, lamponi freschi e gocce di cioccolato bianco. Devo ringraziare le amiche di Sei in cucina, è infatti grazie a loro se […]
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La torta all’alchermes e cioccolato bianco, è una torta morbida e profumata, di un bel colore rosso dato dall’alchermes e una delicata glassa al cioccolato bianco e rum. Quando nella mai cucina è arrivato il nuovo stampo Abbraccio di Silikomart, mi sono messa subito a pensare a che dolce avrei potuto preparare, questo stampo è particolare e sorprenderà […]
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I cookies ai soffiati e cioccolato fondente sono dei deliziosi dolcetti, vegan e senza glutine. Questo mese sono riuscita a partecipare allo scambio ricette di Bloggalline, un divertente giochino, dove ci divertiamo a scambiarci ricette tra blogger. A me questo mese è stata abbinata Daniela Boscariolo e il suo blog Timo e lenticchie. Sono andata a curiosare tra […]
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Oggi un’altra ricetta con le mele, una torta di mele e noci con glassa al cioccolato fondente. Questa ricetta mi è stata data da un’amica qualche tempo fa, si parlava di torte di mele e lei mi dice che in Croazia ne preparano una con le noci nell’impasto e una glassa al cioccolato fondente, beh, io non ho resistito e l’ho […]
Read MoreQualcosa di me
Miria
Romana di nascita e umbra d’adozione, amo le ricette della tradizione. La mia cucina è semplice, con ingredienti freschi e di stagione. Erbe spontanee, bacche e fiori sono spesso ispirazione per i miei piatti. mail: amicheincucina@hotmail.com info@dueamicheincucina.it
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