Senza lattosioTorte, plum-cake e ciambelle

Chiffon cake speziata

Chiffon cake speziata, torta soffice e profumata La chiffon cake è un torta sofficissima, un ciambellone altissimo di origine americana. Preparata con acqua e olio è leggerissima e adatta anche a chi soffre di intolleranze alimentari. Nella ricetta di oggi ho sostituito l’acqua con l’ infuso  garofano e cannella di Pompadour, trovato nella Degustabox di […]

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Stati UnitiTorte, plum-cake e ciambelle

Brownies al cioccolato e menta

Brownies con crema al cioccolato e menta, ricetta facile e veloce I brownies sono dei dolcetti americani  al cioccolato, golosissimi. Adoro questi quadrotti dal cuore morbido e umido, non devi nemmeno far fatica a tagliarli, sono già li pronti che aspettano solo di essere mangiati.  Perfetti per un buffet, per la merenda dei bambini, accompagnateli con panna […]

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Dolci al cucchiaio, gelati e semifreddi

Torta alla frutta kiwi e clementine

Torta alla frutta con crema alle clementine e cioccolato fondente Questa torta alla frutta, ha una base soffice, una farcia di crema alle clementine e decorata con kiwi e clementine.  La scorsa settimana è arrivato il corriere con un pacco pesantissimo, all’interno il premio del contest  “Così Com’è”, organizzato da Qui da Noi-Cooperative Agricole. Premio, messo in palio […]

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INTOLLERANZESenza lattosioTorte, plum-cake e ciambelle

Ciambella alla melagrana e cacao

Ciambella soffice al succo di melagrana e cacao Questa soffice ciambella, è una rivisitazione del famosissimo ciambellone di Adelaide Melles. Adoro questo ciambellone, oltre alla versione classica che preparo spesso, avevo già provato a rivisitare questa ricetta, preparando un ciambellone al mosto cotto e noci. Questa volta ho sostituito l’acqua con il succo di melagrana […]

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