Dolci al cucchiaio, gelati e semifreddiSenza glutine

Risolatte al cacao con pere allo zafferano

Colazione golosa con risolatte al cacao e pere La mia colazione preferita è a base di latte e caffè con biscotti o un dolcetto, ma per la prima volta li ho sostituiti con il risolatte al cacao con pere allo zafferano. Perché questo cambiamento? Perché ho deciso di dare una svolta alla mia vita, più […]

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DOLCIRaccolta ricette

Riciclare panettone e pandoro – 7 ricette facili

Raccolta di ricette per riciclare panettone e pandoro avanzati dalle feste Le feste di Natale sono ormai agli sgoccioli, domani arriverà la Befana e con lei tutte le feste andranno via. Ma se le feste finiscono, in casa restano i dolci  e allora c’è da pensare a come poter riciclare panettone e pandoro prima che […]

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DAL MONDOLievitatiSvizzera

Dreikönigskuchen dolce dell’Epifania, ricetta svizzera

Dreikönigskuchen dolce dell’Epifania svizzero, una torta dei Re soffice e profumata con mandorle e uvetta Quest’anno mi sono divertita a sperimentare molti dolci dal mondo tipici del Natale. Una passione che ormai ho da un paio di anni, è la preparazione di un dolce straniero tipico dell’Epifania. Oggi andremo fuori confine per provare il Dreikönigskuchen dolce […]

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AustriaBiscotti

Vanillekipferl i biscotti alla vaniglia austriaci

Vanillekipferl i biscotti alla vaniglia tipici del Natale in Austria Anche oggi vi porterò a scoprire i sapori del Natale nel Mondo. Quest’anno mi sono appassionata ai dolci internazionali tipici del Natale, oggi andiamo in Austria, per provare i vanillekipferl i biscotti alla vaniglia austriaci a forma di mezzaluna. I vanillekipferl sono preparati con mandorle vaniglia, dei […]

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DAL MONDOFritti e frittelleOlanda

Frittelle olandesi con le mele – Oliebollen met appel

Frittelle olandesi con le mele – oliebollen, la ricetta tipica del Capodanno olandese Eccoci al secondo appuntamento con la rubrica Il giro del mondo con i dolci alle mele, la rubrica, che dallo scorso mese curo con Mary e Simona. Continuiamo il nostro tour, in giro per il mondo a scoprire i dolci più golosi […]

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Senza lattosioTorte, plum-cake e ciambelle

Torta di mele al vin brulé

La torta di mele al vin brulé è soffice, profumata e senza lattosio Dopo aver preparato il vin brulé nella slow cooker, per la prima volta, l’ho rifatto più di una volta. Mentre sorseggiavo una bicchiere di fumante e profumatissimo vin brulé ho pensato, che avrei voluto berlo con una fetta di torta di mele. […]

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BiscottiCUCINA UMBRADolciRaccolta ricette

Dolci di Natale in Umbria – 7 ricette della tradizione

I dolci di Natale in Umbria, 7 ricette tutte da provare e da regalare Anche se mi piace moltissimo cucinare piatti internazionali, la cucina tradizionale italiana è sempre la mia preferita, soprattutto se parliamo di ricette di Natale. Oggi vi parlo dei dolci di Natale in Umbria, 7 ricette della tradizione che non possono mancare […]

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