Senza lattosioTorte, plum-cake e ciambelle

Torta alla birra e cioccolato bianco con fragoline e crema alla birra rosè

Torta alla birra soffice con crema alla birra 10 luppoli rosè Oggi è il mio compleanno, e per festeggiare degnamente il mio ultimo anno da quarantenne, ci vuole una torta. Essendo nata in Maggio, le mie torta di compleanno sono quasi sempre  con le fragole, frutto per eccellenza di questo mese. Stavolta invece della classica […]

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Torte, plum-cake e ciambelle

Torta di mele ai fiori di sambuco

Torta di mele ai fiori sambuco, dolce soffice e profumato Il sambuco è tornato a fiorire, le corolle bianche e rigogliose, mi fanno sempre venir voglia di mettermi in cucina e utilizzarle per qualche ricetta, dolce o salata. Questa volta ho preparato una torta di mele ai fiori di sambuco, soffice e molto profumata. Avevo […]

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Strudel e rolls

Girelle bicolore alla confettura di lamponi

Le girelle con confettura, da mettere nel cestino da picnic Le girelle bicolore alla confettura di lamponi, sono piccoli dolcetti, preparati per un picnic virtuale insieme ad amiche blogger del gruppo Facebook, Progetto Blog. Siamo già al secondo appuntamento, ci coordiniamo per pubblicare insieme un post, scegliendo il tema insieme.  La scorsa volta ci eravamo […]

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AmericaINTOLLERANZESenza lattosioStati UnitiTorte, plum-cake e ciambelle

Chiffon cake alle mandorle e agrumi

Torta sofficissima agli agrumi con mandorle La chiffon cake alle mandorle e agrumi è una torta sofficissima, con quel sentore di agrumi che la rende irresistibile. Facilissima da preparare, la chiffon cake è una torta americana, che si prepara nel tipico stampo a ciambella, con fondo removibile e spesso con piedini, per poter capovolgere facilmente […]

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Crostate e crostatineINTOLLERANZESenza glutineSenza lattosio

Pastiera senza glutine e senza lattosio

Variante senza glutine e senza lattosio della pastiera napoletana La pastiera napoletana è un classico della cucina partenopea, una crostata di frolla, farcita con ricotta e grano cotto, questa è la mia versione rivisitata, la pastiera senza glutine e senza lattosio. La pastiera napoletana classica, è un dolce che mi piace moltissimo, questa versione però, ho voluto […]

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