BiscottiDOLCI

Biscotti alla zucca e arancia con cioccolato fondente

Ricetta per fare i biscotti alla zucca e arancia, con strato di cioccolato fondente, ricetta per Halloween, ma non solo Con l’avvicinarsi della fine di Ottobre, si avvicina anche Halloween, festa americana, ormai molto popolare anche da noi e la zucca diventa la protagonista della tavola. Quest’anno per festeggiare, ho deciso di preparare dei biscotti […]

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DOLCILievitatiSvezia

Cinnamon rolls alla canapa

Ricetta dei cinnamon rolls alla canapa per il Cinnamon Buns Day Oggi 4 Ottobre è il Cinnamon Bun Day, un’intera giornata dedicata al kanelbullens, il dolcetto svedese famosissimo anche qui da noi.  Avevo già preparato i cinnamon rolls classici e mi sarebbe piaciuto partecipare a questa golosa giornata. Avevo così deciso di condividere la mia vecchia […]

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Dolci al cucchiaio, gelati e semifreddi

Panna cotta bicolore al caffè con polline e caramello

Come preparare la panna cotta bicolore al caffè con caramello, polline e mandorle al cioccolato Giorni fa, ho scoperto per caso che oggi 1 Ottobre 2018 è la Giornata Internazionale del Caffè. Così ho voluto anche io rendere omaggio al caffè che adoro, preparando la panna cotta bicolore al caffè con polline e caramello. Ho […]

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Dolci al cucchiaio, gelati e semifreddiSenza glutineSenza lattosio

Budino di perle di tapioca ai frutti esotici

Budino di perle di tapioca al cocco, dragon fruit e frutto della passione Conoscete il budino di perle di tapioca? Per me è la prima volta, non lo avevo mai preparato, ero un po’ dubbiosa, ero convinta che non mi piacesse. Però ho voluto provare, e sono felicissima di averlo fatto, sono rimasta veramente meravigliata […]

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INTOLLERANZESenza glutineSenza lattosioTorte, plum-cake e ciambelle

Torta di fonio e nocciole con spezie e mirtilli

Torta di fonio e nocciole, senza farina e senza zucchero raffinato Avete una gran voglia di torta, ma volete stare attento a grassi e zuccheri raffinati? Se poi avete problemi con il glutine, allora questa torta di fonio e nocciole con spezie e mirtilli è quel che fa per voi. Questa è la mia seconda […]

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