La chiffon cake all’arancia e rosmarino è una torta sofficissima e molto profumata, perfetta per la colazione, la merenda, o per il dopo cena, magari …
DOLCI
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I cuori soffici di chiffon cake sono un piccolo peccato di gola di pasticceria casalinga: leggeri, profumati all’arancia e ricoperti di cioccolato bianco o fondente. …
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Che cosa significa “senza glutine” e perché è importante Il termine “senza glutine” indica che un alimento non contiene glutine, una proteina presente in cereali come grano, …
- Cioccolatini e dolcettiDAL MONDO
Faikakai malimali – Polpette di Tonga con banane e cocco
di Miria OnestaQuando si parla di polpette, il pensiero corre quasi sempre a preparazioni salate. Eppure, in molte cucine del mondo esistono anche polpette dolci, e le …
- DAL MONDOSenza lattosioTorte, plum-cake e ciambelle
Persian love chiffon cake (ispirata alla ricetta persiana)
di Miria OnestaLa Persian love chiffon cake è una torta sofficissima che profuma di rosa, agrumi e spezie delicate, che richiamano i profumi tipici della Persia. Dopo …
- DOLCIRicette base della pasticceriaSenza lattosio
Pasta frolla alle mandorle e arancia per biscotti e crostate
di Miria OnestaLa pasta frolla alle mandorle e arancia è una preparazione che unisce tradizione e gusto, ideale per realizzare biscotti fragranti e crostate dal profumo intenso …