Dolci al cucchiaio, gelati e semifreddiSenza glutineSenza lattosio

Yogurt vegetale con granola e lamponi

Yogurt vegetale con granola e lamponi

Vasetti di yogurt vegetale con granola fatta in casa, per una sana colazione

Questi golosi bicchierini di yogurt vegetale con granola e lamponi, sono perfetti per una sana colazione, per una merenda, ma anche come dopo cena goloso. Ho alternato strati di granola home made a strati di yogurt vegetale alle mandorle Alpro e lamponi freschi. Questi deliziosi bicchierini sono  vegan, senza glutinesenza lattosio, ma senza rinunciare al gusto.

Yogurt vegetale alle mandorle con granola e lamponi

Yogurt vegetale alle mandorle con granola e lamponi

Yogurt vegetale con granola e lamponi
 
Recipe Type: Dolci
Author: 2 Amiche in Cucina
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Bicchierini di yogurt vegetale alle mandorle con granola home made, lamponi e albicocche.
 
Ingredienti:
    • Per la granola:
    • 15 g di fiocchi d’avena senza glutine
    • 5 g di amaranto soffiato
    • 5 g di miglio soffiato
    • 25 g di mandorle tritate
    • 10 g di semi di sesamo
    • 10 g di semi di lino
    • 40 g di farina di riso
    • 20 g di cocco disidratato
    • 50 g di sciroppo di agave
    • 20 g di olio di girasole
  •  
    • Per i bicchierini:
    • 500 g di yogurt vegetale alle mandorle
    • 4 albicocche secche
    • 8 lamponi
    • Per decorare:
    • Fiori eduli (io violette e pratolina)
    • 4 lamponi freschi
 
Preparazione:
    1. Per prima cosa preparate la granola.
    2. Preriscaldate il forno a 180 gradi, foderate una teglia da 22 cm diametro con la carta forno.
    3. Mettete in una ciotola tutti gli ingredienti e amalgamate bene.
    4. Versate l’impasto nella teglia e pressate leggermente, infornate per circa 15 minuti.
    5. Sfornate fate raffreddare e rompete con le mani.
    6. Mettete un po’ di briciole sul fondo dei bicchierini, poi lo yogurt, i lamponi e le albicocche, aggiungete ancora yogurt.
    7. Decorare con granola, lamponi e i fiori eduli e servite.
 

 Yogurt vegetale alle mandorle con granola e lamponi

Yogurt vegetale alle mandorle con granola e lamponi

Alternativa vegetale allo yogurt Alpro Natural con MandorlaYogurt vegetale alle mandorle con granola e lamponi

Yogurt vegetale con granola e lamponi

Variate la frutta in base alla stagione, avrete ogni volta un dessert diverso. 

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