Vegan

La crostata di farro vegana alle albicocche è un dolce da credenza facile, una rivisitazione della ricetta tradizionale umbra.Questo mese il tema scelto per la …

L’hummus è molto più di una semplice crema di ceci: è un simbolo della cucina mediorientale che negli ultimi anni ha conquistato le tavole di …

I falafel libanesi sono delle polpette di ceci e fave con erbe aromatiche e spezie, un finger food perfetto come aperitivo o secondo piatto. Appuntamento …

I carciofi al forno sono un contorno saporito, facile e veloce della cucina umbra. Questo mese i protagonisti della rubrica L’Italia nel piatto, sono i …

La zuppa di castagne e pere è un primo piatto semplice e gustoso, da accompagnare a crostini di pane. Adoro le zuppe di castagne, ne …

Le prugne in friggitrice ad aria con spezie e rum sono perfette a fine pasto o per accompagnare il gelato. Ormai la friggitrice ad aria …