Crostatine alla nocciola per la colazione o la merenda Il lunedì è una giornata dura, si ricomincia il lavoro frenetico, dopo il riposo del fine settimana. La cosa migliore secondo me, è iniziare con qualcosa di dolce. Io amo le crostate in tutte le salse, e le adoro ancora di più se sono in formato […]
Leggi di piùTag: Ricette per Bambini
Ciambelline ai fichi e noci, con farina d’avena e sciroppo d’acero Quest’anno la produzione di fichi è stata veramente abbondante, ne ho ancora parecchi da utilizzare, dopo la confettura di fichi speziata, oggi la ricetta per preparare le ciambelline ai fichi e noci, con farina di avena, senza grassi, senza zucchero raffinato e senza latticini. […]
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Soffici plumcake per la colazione o la merenda I mini plumcake al cocco con fragoline e limone, sono dei dolcetti sofficissimi e molto profumati, perfetti per la colazione o la merenda. Spesso le mie ricette nascono per caso, in base a quello che ho a disposizione. Questa volta, ad esempio, avevo delle fragoline di bosco appena […]
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Idea divertente per far mangiare il pesce ai bambini, un finto biscotto gelato Far mangiare il pesce ai bambini, non è sempre facilissimo, ma se prepariamo un piatto che li faccia divertire mangiando, sarà tutto più semplice. Oggi vi propongo un finto biscotto gelato con pesce, riso e verdure. Due biscotti di frolla salata al […]
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Le merenda dei bambini fatte in casa, soffici mini plumcake salati con cotto e verdure La ricetta dei mini plumcake salati con prosciutto cotto e piselli è una ricetta che piacerà molto ai bambini. Questa ricetta è stata pensata per un bel progetto nato nel gruppo Facebook Progetto Blog e portato avanti da un gruppetto […]
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Fusi di pollo ripieni di carne Il pollo è uno degli ingredienti più versatili in cucina. Potete decidere di cucinarlo intero, magari al arrosto con patate e carciofi oppure utilizzare il petto per preparare sfiziose fettine con i capperi, le classiche cotolette, o succulenti e speziati spezzatini. La ricetta delle cosce di pollo ripiene, è una ricetta […]
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Finti gelati con merluzzo, patate e zucchine con granella di pistacchi I finti gelati, non sono altro che dei piccoli sformatini di pesce, patate e zucchine, preparati utilizzando gli stampi dei gelati su stecco. Sono semplicissimi da preparare, vi basterà un frullatore e in pochi minuti preparate un secondo sano e gustoso. Potete sostituire le […]
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Dolci al cucchiaio, gelati e semifreddiINTOLLERANZESenza glutineSenza lattosio
Frozen yogurt ananas e amarene
Fresca merenda su stecco a base di yogurt e amarene Quest’anno l’estate non vuole lasciarci, le temperature continuano ad essere alte e un frozen yogurt ananas e amarene è una buona idea per una merenda rinfrescante o un dopo cena non troppo calorico. Penserete, che faccio solo frozen yogurt, ebbene si quest’anno mi sono innamorata […]
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In questi giorni, ho visto preparati da amiche blogger e non, tantissimi dolci tipici della Pasqua, la pastiera, la spongata camuna, la torta di riso , le pupe abruzzesi, is tiliccas de mendula e saba, la cassata siciliana, la fugassa, le colombe o le pizze dolci, tutte queste ricette però richiedono un po’ d’impegno e di certo […]
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Dolci al cucchiaio, gelati e semifreddiSenza glutineSenza lattosio
Yogurt vegetale con granola e lamponi
Vasetti di yogurt vegetale con granola fatta in casa, per una sana colazione Questi golosi bicchierini di yogurt vegetale con granola e lamponi, sono perfetti per una sana colazione, per una merenda, ma anche come dopo cena goloso. Ho alternato strati di granola home made a strati di yogurt vegetale alle mandorle Alpro e lamponi […]
Leggi di piùQualcosa di me
Miria
Romana di nascita e umbra d’adozione, amo le ricette della tradizione. La mia cucina è semplice, con ingredienti freschi e di stagione. Erbe spontanee, bacche e fiori sono spesso ispirazione per i miei piatti. amicheincucina@hotmail.com info@dueamicheincucina.it
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