BiscottiDAL MONDO

Biscotti uzbeki alla ricotta – Tvorogli pechenyelar

I biscotti uzbeki alla ricotta, tvorogli pechenyelar in uzbeco, sono preparati con il formaggio russo tvorog nell’impasto e ricoperti di zucchero. Se vi state chiedendo come mai oggi vi porto fino in Uzbekistan, la risposta è semplice, da oggi parte una nuova avventura insieme ad altre 5 blogger, Biscotti dal Mondo. Una rubrica mensile, alla […]

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Lievitati

Schiacciata con l’uva, dolce tipico dell’autunno

La schiacciata con l’uva è un lievitato dolce che si prepara in autunno, durante la vendemmia. Era da tempo che volevo preparare una schiacciata all’ uva, mai poi ogni anno il tempo della vendemmia passava e io non trovavo uva adatta alla preparazione di questo dolce lievitato. Quest’anno invece avevo a disposizione dell’uva nera da […]

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Crostate e crostatine

Crostata alle prugne – Dolce da colazione con frutta fresca

La crostata alle prugne fresche è un dolce facile e veloce, perfetto per la colazione o merenda. La crostata fatta in casa è uno dei miei dolci preferiti, adoro la croccantezza burrosa della frolla, e la morbida farcitura a base di frutta. Spesso, invece di utilizzare la confettura, utilizzo frutta fresca per farcire le mie […]

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Biscotti

Biscotti di San Gennaro – Ricetta tipica napoletana

I biscotti di San Gennaro, sono dei dolcetti soffici farciti con confettura, tipici della tradizione napoletana, preparati in occasione della ricorrenza di San Gennaro, amatissimo Patrono di Napoli. Come ogni mese torna la rubrica “Alla mensa coi Santi” insieme a me Simona e Monica con le loro proposte, il nostro menù mensile si compone così:Primo: […]

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