Cookies con fiocchi di legumi cereali e cioccolato fondente I biscotti ai cereali e legumi con gocce di cioccolato, senza lattosio e vegan sono perfetti per la colazione o la merenda. Per la preparazione di questi cookies croccanti, ho preso spunto dai Gran Cereale legumi croccanti e cioccolato. Complice anche qualche confezione che aspettava in […]
Leggi di piùTag: Colazione
Marmellata fatta in casa con limoni e fiori di sambuco La marmellata di limoni e fiori di sambuco è ottima per farcire crostate o biscotti, ma anche da spalmare su pane e fette biscottate per la colazione. Fare la confettura e la marmellata in casa è rilassante, almeno per me. Mi piace molto mettermi in […]
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Dolce per la colazione con farina di mais, mandorle e sambuco La torta ai fiori di sambuco e mandorle, è un dolce da colazione molto profumato, perfetto da inzuppare in una tazza di latte o di tè. In questo periodo, non posso fare a meno di preparare qualche ricetta con i fiori di sambuco, sono […]
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Torta da colazione senza lattosio, con estratto di carote e frutta secca La chiffon cake alle carote e noci, profumata alla cannella, è un dolce da colazione sofficissimo senza lattosio. Preparo spesso la chiffon cake, la torta americana alta sofficissima cotta nell’apposito stampo con i piedini. La preparo sempre in modo diverso, sostituendo l’acqua con […]
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Pan de mej o pan meino in onore di San Giorgio Il pan de mej, pane dolce per San Giorgio è una ricetta tipica lombarda, dei biscottoni con farina di mais e fiori di sambuco. Questi panetti con farina di mais sono veramente semplici da preparare, ottimi inzuppati in una tazza di latte. Il pan […]
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Ricette per preparare in casa dolci con farine alternative alla farina 00 Preparare dolci con farine alternative alla farina 00, può sembrare un’impresa titanica, invece non è così. Con un po’ di fantasia, si possono preparare torte, crostate e biscotti veramente buoni e con facilità. In questo periodo di quarantena da Covid-19 la farina 00 […]
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Miria Onesta
Romana di nascita e umbra d’adozione, amo le ricette della tradizione. La mia cucina è semplice, con ingredienti freschi e di stagione. Erbe spontanee, bacche e fiori sono spesso ispirazione per i miei piatti. amicheincucina@hotmail.com info@dueamicheincucina.it
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