Crostate e crostatineDAL MONDOOlanda

Torta di mele olandese – Hollandse appeltaart

Dolce alle mele con uvetta e cannella, ricetta tipica dell’Olanda La torta di mele olandese (Hollandse appeltaart) è un dolce con frolla burrosa e croccante, ripieno di mele e uvetta. Da quando è iniziato Il giro del mondo con i dolci alle mele, la rubrica che curo con Simona e Mary, ho scoperto delle ricette […]

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Piatti unici

Insalata con frutta secca, semi e Bellafesta Light CLAI

Piatto unico con salame, arance e finocchi L’insalata con frutta secca, semi e Bellafesta Light Clai è un piatto unico leggero e gustoso. In questo periodo a cavallo tra le abbuffate di Natale e il carnevale, cerco di preparare piatti leggeri e poco elaborati, ma comunque saporiti. Adoro le insalata, sia tiepide che fredde, alle […]

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CUCINA UMBRADolci

Torcolo al latte con frutta secca

Ciambellone al latte con frutta secca e uvetta Il torcolo al latte con frutta secca, è un ciambellone per la colazione semplice e genuino, rivisitazione di un dolce classico umbro. Con il nuovo anno torna l’appuntamento con la rubrica L’Italia nel Piatto e la cucina regionale italiana. Questo mese abbiamo scelto come tema “Ricicliamo la […]

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DAL MONDOGermaniaSenza lattosioTorte, plum-cake e ciambelle

Apfelbrot – Pan di mele tedesco

Dolce tipico tedesco del Natale con frutta secca e mele L’apfelbrot – pan di mele tedesco è un dolce tipico del Natale, con mele, frutta secca e spezie. Ho scoperto questo buonissimo dolce, grazie alla rubrica “Il giro del mondo con i dolci alle mele”, cercando in rete un dolce di Natale con le mele, […]

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Liquori, confetture, bevande

Confettura gusto strudel

Confettura di mele Renetta con spezie e frutta secca La confettura gusto strudel è preparata con mela Renetta, uvetta, pinoli e cannella, perfetta per farcire crostate e biscotti. Dopo aver preparato la crostata strudel di mele, con una confettura deliziosa arrivata dalla Valle D’Aosta, ho voluto provare a preparamela in casa, prendendo spunto dalla ricetta […]

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Crostate e crostatine

Crostata strudel di mele

Crostata farcita con mele e confettura gusto strudel Mi succede spesso di essere indecisa sul dolce da preparare per il fine settimana, stavolta ho unito due classici, ed ho sfornato la crostata strudel di mele. Lo spunto mi è arrivato da un barattolo di confettura gusto strudel, arrivata direttamente dalla Valle d’Aosta, era nel bellissimo […]

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