Ricette per preparare in casa dolci con farine alternative alla farina 00 Preparare dolci con farine alternative alla farina 00, può sembrare un’impresa titanica, invece non è così. Con un po’ di fantasia, si possono preparare torte, crostate e biscotti veramente buoni e con facilità. In questo periodo di quarantena da Covid-19 la farina 00 […]
Leggi di piùTag: Frutta secca
Pane con fiocchi di avena, mele e frutta secca Il pane alle mele con mirtilli e pinoli è un lievitato preparato con la macchina del pane, molto profumato e perfetto per la colazione. Utilizzo spesso la macchina del pane, ancor di più ora che siamo in quarantena. Mi piace utilizzare la macchina del pane, preparare […]
Leggi di più
Cioccolatini fatti in casa con nocciole e gianduia I Baci Perugina, sono i cioccolatini nati a Perugia nel 1922 per mano di Luisa Spagnoli, con nocciole e cioccolato gianduia. Chi non conosce questi famosissimi cioccolatini? Beh penso nessuno. Sono molto amati, e dal giorno della loro creazione ne sono stati venduti migliaia ogni giorno, ma […]
Leggi di più
Biscotti alle mandorle e cioccolato fondente tipici della Basilicata Le scorzette di Bernalda sono dei biscotti tipici lucani alle mandorle, cosparsi di cioccolato fondente. Ho preparato questi biscotti tipici lucani per sostituire la rappresentante della Basilicata nella rubrica L’Italia nel Piatto, che questo mese non ha potuto partecipare. Questi deliziosi biscotti alle mandorle, a forma […]
Leggi di più
Torta sbriciolata con farina di mais, mele cotogne e uvetta La sbriciolata alle mele e uvetta è una torta dal sapore rustico, con farina di mais, mandorle e mele cotogne. Ormai lo sapete, i dolci con le mele sono la mia ossessione, che siano internazionali, tipici italiani o frutto della mia mente e della voglia […]
Leggi di più
Dolce da colazione con banane e frutta secca Il banana bread è un dolce alle banane tipico dei paesi anglosassoni, questa versione è senza glutine e senza lattosio, con farine di legumi, frutta secca e spezie. Ho trovato questa ricetta su un pacco di farina, ho provato a prepararlo ed è stato subito un successo, […]
Leggi di più
Miria Onesta
Romana di nascita e umbra d’adozione, amo le ricette della tradizione. La mia cucina è semplice, con ingredienti freschi e di stagione. Erbe spontanee, bacche e fiori sono spesso ispirazione per i miei piatti. amicheincucina@hotmail.com info@dueamicheincucina.it
I più letti
Mele – Varietà e ricette dolci e e salate
Il giro del mondo con i dolci alle mele
Alla mensa coi Santi
Seguimi via mail
Rappresento l’Umbria
Le mie ricette per GALA
AIFB
