Frutta secca

I mostaccioli umbri, sono delle ciambelline tipiche del periodo della vendemmia, preparate con mosto, anice e uvetta. Avendo a disposizione il mio…

Il pan mostato è un pane umbro, tipico della vedemmia, preparato con mosto, uvetta e anice. Il tema di ottobre per la…

Le mele cotogne ripiene di pistacchio e miele, sono un fine pasto leggero a base di frutta, una ricetta tipica della cucina…

Le polpette al sugo con uvetta, pinoli e pane di segale, sono un secondo piatto saporito e gustoso, variate delle polpette di…

Il bannock di San Michele è un pane scozzese cotto in padella, leggermente dolce, preparato con farina di cereali e uvetta. Nuovo…

La panna cotta fichi e rum con croccante ai pinoli è un dolce al cucchiaio da fare a fine estate, ottimo come…