Gli spiedini di polpettine e zucchine, una ricetta per invogliare i bambini a mangiare le verdure. Delle piccole polpette di carne e pane, avvolte in sottilissime fette di zucchine e poi cotte in padella con un filo di olio oppure grigliate. Vedrete che anche i bambini che non amano le verdure, gradiranno questa presentazione. Se siete in cerca di ricette divertenti per bambini con le zucchine, provate anche le barchette di merluzzo e zucchine.
Spiedini di polpettine e zucchine
Portata: Secondo Porzioni: 2 persone
Preparazione: 10 minuti Cottura: 10-15 minuti
Autore: Miria Onesta
Ingredienti:
2 zucchine non molto grandi
170 g di carne macinata mista
30 g di pane
15 g di parmigiano grattugiato
prezzemolo
maggiorana
un pizzico di zenzero (facoltativo)
la scorza di 1/4 di limone grattugiata
olio di oliva
sale
pepe
Preparazione:
Fate ammollare il pane nell’acqua, strizzatelo bene ed unirlo al macinato.
Unite anche il parmigiano, il prezzemolo, la maggiorana, il sale, il pepe e la buccia di limone grattugiata, mescolate bene.
Tagliate le zucchine nel senso della lunghezza con una mandolina, e salatele leggermente.
Fate delle polpettine molto piccole, arrotolatele nella fetta della zucchina ed infilatele ad uno spiedino.
Continuate così con il resto degli ingredienti.
Cuocete gli spiedini in una padella con un filo d’olio, fate rosolare bene da tutti i lati e servite.
Spiedini di polpettine e zucchine
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43 commenti
che bella idea, bella da vedere e da gustare, sempre in gamba
che buoni questi spiedini e molto coreografici
che bella idea….sfiziosi…complimenti
sfiziosissimi questi spiedini…davvero belli anche da presentare!
bacioni e buona giornata
qualche giorno fa anche io ho pubblicato qualcosa di simile…sono buonissimi gli spiedini proposti così!
Ciao
che delizia questi spiedini!!! bravissime
zucchine zucchine da consumare…. grazie per la ricetta!!!!
Golosi!gnammy!
che belli e buoni questi spiedini, e non solo per i bambini! E sono ottimi anche per un aperitivo no?
Brave ragazze!!!
hanno un aspetto davvero invitante!
Buoni e invitanti non solo per i bimbi
COMPLIMENTI!!!!!!!!!!!!
grazie a tutti, a presto
Che brave!! bella idea cosi i bambini le mangiano di sicuro
Anche io voglio questi spiedini Amiche!! :) :)
Bravissime! Lasciatemene da parte qualcuno eh!?
Baci bacini!
Nelly
Spiedini veramente deliziosi. Ottima idea.
Non sono solo buonissimi ma anche tanto tanto belli!!
un bacio
questa è un'idea davvero originale e sfiziosa che mi piace davvero moltissimo:)
Credo che con questi spiedini si divertirebbero più gli adulti che i bambini… :-D
ottimo e belli da vedere e …mangiare ciaooo
Proprio bella presentazione! Brave!!
Bellissimi e buonissimi da provare subito perchè anche d'estate è gustoso!
Ma quanto sono carini!!!
Complimenti alle mie due fantasiosissime amiche in cucina!!!!
Un bacione Carmen
Sono fantastici!
Ne è avanzato uno per me?? Mi si è rifatta fame a vedere questa bontà!
Oh ragazze!!!sono sfiziosissimi!!!!Mi piacciono da mattiiiii, questi ve li copio per le mie cenette estive :-) un bacioneeee
Bellissimi questi spiedini! oltretuttto un modo originale e divertente per proporre ai bimbi carne e verdure!! bacioni!
Secondo me in versione mignon sono perfetti anche per degli aperitivi! Buoni!
Marco di Una cucina per Chiama
Ma che carine queste polpettine avvolte nelle zucchine. Si presentano davvero in un modo delizioso. Un'idea sicuramente "da copiare".
Un bacione!
Deliziosi e molto invitanti!!! Complimenti, buon we
sono bellissimi ,sicuramente buoni , ciao
ma che cariniiiii… :-P
E io come i bambini le zucchine mica le mangio…ma voi due siete due diavolette tentatrici…quasi quasi uno spiedino lo assaggerei!
meraviglia!
Ma che bella idea!!!
Sono troppo sfiziosi…ma che idee che avete amiche care!!!baciotti ^^
ma che sfiziosi…bella idea che avete avuto amiche care!!!baciotti ^^
Che belli, complimenti ragazze!
Sto partecipando ad un condest col mio blog, spero tanto mi diate un piccolissimo voto :) basta andare http://www.marioragona.it/blog/ e votare "Il fantastico mondo di Antonella".
Buona domenica.
Bellissime vero? questi spiedini li preparo pure io,ottimi anche con le melanzane!
che buoni!!
Ma che meraviglia…avete presentato in maniera decisamente nuova un piatto molto invitante!
che belli davvero, ottima idea questi spiedini, belli colorati…bravissime1!!!
ma che idea furba!!! :)
bellissime.
irene
splendida idea …mi piace un sacco!
Deliziose, l'idea mi piace moltissimo, grazie per aver partecipato alla raccolta :)