Burger vegan di melanzane e fagioli, con semi sesamo Settembre è un po’ come Gennaio, si torna alla vita di tutti i giorni e si fanno buoni propositi. Uno di questi è iniziare una dieta, io ci provo sempre, ma poi tutto fallisce miseramente. Ad inizio anno mi ci ero messa d’impegno, poi per una […]
Read MoreTag: Verdure
Contorno vegan, peperoni al forno ripieni di pane Non so voi, ma io una volta passato Ferragosto, sento già il profumo dell’autunno, anche se ancora fa caldo e le giornate sono lunghe. Si avvicina la riapertura delle scuole e la fine delle ferie un po’ per tutti. Ma godiamoci ancora le buone verdure estive, peperoni, […]
Read More
Friselle pugliesi con insalata di cozze, pomodori e cipolla In questi giorni la voglia di cucina è quasi zero, ho soltanto voglia di piatti freschi e leggeri e magari senza cottura, o al massimo una cottura velocissima. Quando la voglia è zero, mi preparo una bruschetta o un panzanella, oppure delle friselle integrali con cozze, […]
Read More
Secondo piatto di pesce con zucchine e pomodori Inizia la settimana di Ferragosto, molti sono già in vacanza, altri partiranno, ma c’è anche chi lavora. Oggi vi propongo un piatto facile, leggero e saporito, perfetto per chi è ancora in città, ma anche per chi è in vacanza e ha poca voglia di passare troppo […]
Read More
Verdure miste con erbe aromatiche In estate le verdure sono abbondanti, mettono allegria con i loro colori intensi. Si possono utilizzare per preparare gustosi primi piatti, oppure verdure ripiene di carne, cereali o legumi. Oggi invece le ho utilizzate per un contorno di verdure estive al forno, facilissimo e veloce, potete preparalo anche in anticipo, […]
Read More
Trippa in insalata con verdure, piatto estivo leggero Per anni ho sono limitata a cucinare la trippa alla romana, o in umido, poi ho scoperto la trippa fritta ed è stato amore al primo assaggio. E ora mi diverto a sperimentare nuovi modi per gustare la trippa. Oggi vi propongo un’insalata di trippa con pomodori, […]
Read More
Miria Onesta
Romana di nascita e umbra d’adozione, amo le ricette della tradizione. La mia cucina è semplice, con ingredienti freschi e di stagione. Erbe spontanee, bacche e fiori sono spesso ispirazione per i miei piatti. amicheincucina@hotmail.com info@dueamicheincucina.it
I più letti
Il giro del mondo con i dolci alle mele
Seguimi via mail
Rappresento l’Umbria
Le mie ricette per GALA
