Baccalà al forno con patate, zucca e cipolline

Siete in ritardo per il pranzo e volete un piatto saporito, leggero e che non vi faccia sporcare il forno? Allora potete preparare questo baccalà al forno con patate, zucca e cipolline. Basta accendere il forno, sbollentare per 5 minuti le patate, mettere tutto nel unSaccobuono Ariosto per il pesce, unire la bustina, chiudere con il laccio in dotazione e mettere in forno per 20 minuti. Il baccalà assorbirà anche i sapori delle verdure oltre che delle spezie, se volete potete aggiungere un filo d’olio a crudo, ma sarà buonissimo anche senza olio.

Baccalà al forno con patate, zucca e cipolline

Portata: Secondo
Porzioni: 4 persone

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20 minuti

Autore: Miria Onesta

• 800 g di baccalà già dissalato
• 20-24 patatine novelle
• 400 g di zucca gialla
• 16 cipolline
• UnSaccobuono per i pesci Ariosto
• Olio Extravergine d’oliva

Preparazione:

1. Pelate le patate e tuffatele in acqua bollente per 5 minuti, scolatele e tenete da parte.
2. Tagliate a cubetti la zucca gialla, e pelate le cipolline.
3. Mettete il filetto di baccalà nel sacchetto cospargete con l’insaporitore Ariosto.
4. Prendete le verdure e adagiatele sul pesce, cospargete con altro insaporitore, chiudete il sacchetto con il laccetto in dotazione, mettete in una pirofila ed infornate a 200 gradi per 20 minuti.
5. Durante la cottura scuotete la teglia un paio di volte-
6. Una volta sfornato, aprite il sacchetto e mettete il pesce e le verdure su un piatto, se volete potete aggiungere un filo d’olio, ma è buonissimo anche così.

Con questa ricetta partecipo al contest Ariosto Sfida di Novembre per la categoria Secondi di pesce

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