La minestra di farro di San Nicola è un primo piatto povero umbro preparato in occasione della ricorrenza del Santo. Ultimo appuntamento…
Ricette con le patate
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Gli involtini di cinghiale al pomodoro con patate, sono un secondo con contorno saporito e sostanzioso, perfetti per il pranzo o la…
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Il filetto di cinghiale alle erbe e pancetta con patate è un secondo piatto con contorno saporito, una ricetta alternativa per cucinare…
- CUCINA UMBRAProdotti tipici umbriRaccolte
Patata rossa di Colfiorito IGP – Ricette dall’antipasto al dolce
di Miria OnestaLa Patata rossa di Colfiorito IGP è un prodotto tipico umbro, ottima in cucina per moltissime preparazioni, che vanno dall’antipasto al dolce.…
- Piatti uniciPrimi piattiSenza glutineSenza lattosio
Insalata di riso patate e cozze con peperoni
di Miria OnestaL‘insalata di riso patate e cozze con peperoni è una rivisitazione della tiella barese, un piatto unico perfetto in estate, fresco e…
- Primi piattiSenza glutineSenza lattosioSenza uova
Gnocchi di patate e cicoria con pomodorini freschi
di Miria OnestaGli gnocchi di patate e cicoria con pomodorini freschi, sono un primo piatto vegan, senza glutine e senza lattosio. Nuovo appuntamento con…