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Antipasti

Bruschette ai peperoni e alici in salsa piccante

di Miria Onesta 8 Luglio 2013
1,1K

Le bruschette ai peperoni e alici in salsa piccante sono gustosissime e molto saporite, dei finger food perfetti per l’estate.  Si lo so, hanno bisogno di essere infornate, ma solo per pochissimi minuti, non scalderete troppo la cucina. Questa è la prima ricetta per il menù ai peperoni e peperoncini che vi proporrò questo mese.

Se amate i peperoni, provate anche:
Peperoni ripieni di pane, olive e capperi
Omelette con patate e peperoni al Tabasco
Insalata di pasta con peperoni e cozze

cesto con bruschette ai peperoni e alici

Bruschette ai peperoni e alici in salsa piccante

Portata: Antipasto
Porzioni: 4 persone

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 10 – 15 minuti

Ingredienti

  • 2 fette di pane da bruschetta
  • 250 g di mozzarella
  • 1 scatoletta di alici in salsa piccante 
  • Peperoni arrostiti
  • Olio
  • Sale

Preparazione

  1. Tagliate le fette del pane in quattro parti, sistemateci sopra una fetta di mozzarella e un paio di filetti di alici in salsa piccante, infornate per 7-8 minuti a 180 gradi.
  2. Nel frattempo tagliate i peperoni arrostiti a striscioline e conditeli con un pizzico di sale e un filo d’olio.
  3. Togliete la teglia dal forno, mettete i peperoni sulla mozzarella fusa e infornate ancora per 5 minuti.
  4. Sfornate e servite.

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Miria Onesta

Romana di nascita e umbra di adozione, appassionata di cucina della tradizione e non solo.

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9 commenti

marina riccitelli 8 Luglio 2013 - 9:11

anche a quest'ora queste bruschette sono proprio invitanti!! molto molto estive!! buonissime! un bacione

Rispondi
Dolci a gogo 8 Luglio 2013 - 9:15

Sfiziosissime e da spazzolare subito…oerfette anche come aperitivo o per un buffet!!Bacioni,Imma

Rispondi
Günther 8 Luglio 2013 - 12:53

delle bruschette appetitosissime

Rispondi
renata 8 Luglio 2013 - 17:34

ne mangerei un vassoio senza ritegno ahahah
Meraviglioseeeeeeeeeeeeeee

Rispondi
Barbara Baccarini 8 Luglio 2013 - 20:08

ma che buone queste bruschette!!

Rispondi
Roberta 8 Luglio 2013 - 20:11

Che voglia di bruschette che mi hai fatto venire!!!!!!!
Buoneeeeeee ^_^

Rispondi
Stefania 8 Luglio 2013 - 22:20

Devono essere buonissime!
Nuova iscritta!
Se vi va passate a dare un'occhiata anche al mio blog! :)

Rispondi
Mila 9 Luglio 2013 - 6:59

In questo periodo le bruschette sono i piatti che vanno per la maggiore a cena a casa mia, bella la tua abbinata!!!

Rispondi
Daniela 9 Luglio 2013 - 7:34

Molto stuzzicanti. Bravissima :)
Buona giornata

Rispondi

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Romana di nascita e umbra d’adozione, sono moglie e mamma. La mia cucina è semplice, con ingredienti freschi e di stagione. Erbe spontanee, bacche e fiori, sono spesso ispirazione per i miei piatti.

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