Ciambellone al cacao con gocce di cioccolato

Oggi video-ricetta del ciambellone al cacao e cocco e gocce di cioccolato bianco. Ebbene si si mi son buttata anche io a fare le video-ricette, anche se ci avevo già provato con gli umbricelli stavolta ho cercato di fare meglio, ma questo dovete dirmelo voi, magari è un video noioso, accetto critiche e consigli.

Ciambellone al cacao con gocce di cioccolato

Portata: Dolce
Porzioni: 8-10 persone

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30 minuti

Ingredienti

• 4 uova
• 250 g di zucchero
• 250 ml bevanda vegetale al cocco
• 320 g di farina 00
• 15 g di cacao amaro
• 15 g di cacao dolce
• 1 bustina di lievito per dolci
• 50 g di gocce di cioccolato bianco

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 180 gradi.
2. Montate le uova con lo zucchero, unite il latte di cocco.
3. Aggiungete con una spatola il cacao amaro e dolce, setacciato, mescolate.
4. unite anche la farina setacciata con il lievito, amalgamate bene, unite le gocce di cioccolato.
5. Versate in uno stampo a ciambella, imburrato e infarinato da 28 cm.
6. Infornate e fate cuocere per 30 minuti circa.
7. Sfornate, fate raffreddare leggermente togliete dallo stampo e fate freddare su una griglia.

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