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Biscotti alle nocciole farciti
E se domani mattina, i nostri mariti ci svegliassero con una colazione così? Di sicuro sarebbe un modo dolcissimo di iniziare la giornata ma visto che non sono molto bravi in cucina, la prepareremo noi per loro. La
ricetta di questi cuori alle nocciole l’abbiamo trovata su un “più Dolci” di qualche tempo fa, ci ha incuriosito perché di solito le frolle sono tutte con i tuorli, in questa invece si utilizzano gli albumi. Questi biscotti si mantengono friabili per parecchi giorni, conservandoli in un contenitore ermetico.
ricetta di questi cuori alle nocciole l’abbiamo trovata su un “più Dolci” di qualche tempo fa, ci ha incuriosito perché di solito le frolle sono tutte con i tuorli, in questa invece si utilizzano gli albumi. Questi biscotti si mantengono friabili per parecchi giorni, conservandoli in un contenitore ermetico.
Cuori alle nocciole
Ingredienti:
170 g di farina
125 g di burro freddo
65 g di farina di nocciole
75 g di zucchero a velo
25 g di albumi
Un pizzico di sale
2 cucchiai di cacao amaro (per la frolla al cacao)
Nutella
panna
Preparazione:
Setacciate la farina, il sale e lo zucchero a velo sulla spianatoia, al centro fate un incavo e unite il burro a pezzetti, gli albumi e la farina di nocciole. Impastate rapidamente, stendete a uno spessore di 3-4 mm. Tagliate con forme a piacere, cuocete a 175 gradi per 8 minuti.
Per la frolla al cacao unite i 2 cucchiai di cacao amaro.
Per le tazzine abbiamo tagliato dei dischetti di misura adeguata al nostro stampo (a semisfera in silicone).
Sistemate i dischetti negli stampi, cotti e fatti freddare, prima di togliere dalla forma. Per i manici delle tazzine incollare dei cuoricini piccolissimi con un poco di cioccolato fuso, i piattini cuori di frolla. Riempite con quello che preferite, cioccolata, Nutella, crema ecc… noi Nutella e panna montata.
Con questa ricetta partecipo al contest di Dulcis in Fabula
34 commenti
Carinissimi! Le tazzine sopra al cuoricino sono deliziose. Grazie dell'idea e buona giornata, Babi
Grazie, buona giornata anche a te
Ahahah, è proprio un sogno!!:-DDDD, quando è in vena al massimo mi porta il caffè a letto!!!E comunque ahimè sarò sola…è via da un mese per lavoro..Mi consolo guardando questi deliziosi biscotti!!!!!Bravissimeeeeeeeeeeee, belli e romantici!
anche per noi un sogno, neanche il caffè, festeggerai quando torno il tuo amore. baci
Ma sono un'amore!!! *_*
grazie, buona giornata
Magnifici questi cuoricini! e bella anche la ricetta finalmente senza tuorli e con l'albume! a me ne restano sempre dalle varie preparazioni, così ora so che posso utilizzarli anche così! bravissime e spero che i vostri mariti vi preparino almeno il caffè! baci e buon S Valentino!
anche per noi una bella ricetta per utilizzare gli albumi. Speriamo nel caffè…..chissà. Buon San valentino anche a te
Che belli, e che bello vedere tutti i blog di cucina tempestati di cuoricini! Che atmosfera romantica!
grazie, è vero, in questi giorni tutti cuori in giro per i blog. Baci
Bellissime quelle tazzine di frolla!! Un'idea davvero originale e buonissima!! Un bacio!!
grazie, un modo diverso di servire biscotti. Baci
bravissime!! che belli questi biscotti tazzine…e tutti quei cuori…davvero un bel san valentino!!! ciao ragazze, a presto!
grazie, un invasione di cuori….baci
Questi biscotti sono simpaticissimi!!!!!!!
Brave!
grazie, un bacione
bellissimi tanti e tanti complimenti :-) ^-^
le tazzine poi sono un'idea favolosa! :-)
Ciao! Sono una vostra nuova fan! Complimenti per il vostro bel blog e per questi deliziosi biscottini!
Ciao ragazze, che risveglio coccoloso e goloso… adesso vado a dare un occhio anche ai cioccolatini che ho visto sotto questo post… mi erano sfuggiti e ciò è male hahahahaha
spettacolari bravissima una delle piu' belle idee
che sfizio ile tazzine ripiene!!!
Pero vorrei anche io fare colazione con questi dolci dolcetti:-) ho anche visto i "quasi " baci qui sotto … Meravigliosi! Bacioni
Sono carinissimi i cuoricini e le tazzine deliziose, le preparo adesso per domani mattina,spero di riuscire a fare le tazzine, grazie per la bella idea, postero' poi la vostra ricetta parlando di voi naturalmente, un caro saluto da una lettrice che stasera cercava qualcosa di diverso per San Valentino!!!!Laura da (Le ricette di Laura).
ciao Laura, non riesco a trovarti, vi scrivi bene l' indirizzo del tuo blog
che pioggia di golosi cuoricini.. cuori.. cuoricioni..!! troppo carini.. buon san valentino
luisa
Buonissimi, e carinissimi!
troppo delicati questi…
Ma che belli,veramente sfiziosi e romantici!Ciao
sie tutte molto gentili. baci a tutte
Ciao Ragazze! Grazie di essere passate dal mio blog! Ho dato un'occhiata al vostro e mi piace un sacco, mi piacciono la vostra allegria e le vostre ricettine..e che dire di questi cuoricini?! :) Mi metto subito tra i vostri fan:) :)
Nelly
Ciao!!!!!Sono bellissimi, e viene voglia di mangiarseli per colazione, con una tazza di latte caldo *_*
Bravissima. complimenti x il blog..è bellissimo e pieno di ricette utili e interessanti!
Buona giornata
che belli questi biscotti!!!e saranno sicuramente buonissimi!!!da oggi vi seguo anch'io!!!
che biscottini cuoriciosi :) ho trovato il link grazie al contest!