DOLCIMuffin-Cupcake-Mug cake

Mug cake profumata alla frutta, con biscotti e cioccolato bianco

Mug cake per San Valentino San Valentino ormai è vicinissimo, non avete tempo di preparare un dolcetto per la  persona amata, o non siete abilissimi in cucina? Bene la mug cake  è la ricetta giusta per voi. Una cosa che non può mancare è il forno a microonde, vi basteranno due ciotole  e una forchetta. […]

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Torte, plum-cake e ciambelle

Torta al cioccolato e nocciole

Torta al cioccolato e nocciole, una coccola golosissima Una torta al cioccolato e nocciole è perfetta per festeggiare, festeggiare cosa? Un po’ tutto, un compleanno, un romantico San Valentino, questa invece è per un evento molto importante per me, oggi il blog compie sei anni.  Sono passati sei anni dal mio primo post, fatto così […]

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Torte, plum-cake e ciambelle

Torta all’alchermes e cioccolato bianco

Ciambella soffice con fetta a forma di cuore La torta all’alchermes e cioccolato bianco, è una torta morbida e profumata, di  un bel colore rosso dato dall’alchermes e una delicata glassa al cioccolato bianco e rum. Quando nella mai cucina è arrivato il nuovo stampo Abbraccio di Silikomart, mi sono messa subito a pensare a che dolce […]

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Antipasti

Baci di dama salati

Biscotti salati al parmigiano con farcia alle alici San Valentino è ormai alle porte, molti andranno a festeggiare fuori, ma per chi invece preferisce la tranquillità della propria casa, il problema sarà trovare un menù adatto alla cena più romantica dell’anno. Oggi vi propongo la ricetta dei baci di dama salati da servire come aperitivo. Due friabili biscottini alle mandorle, […]

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Secondi

Patate gratinate con besciamella, tonno e pecorino

Le patate sono molto versatili in cucina, si possono preparare in mille modi, e sono l’ingrediente principale di molti piatti, primi tra tutti gli gnocchi, ottime come contorno insieme ai carciofi, come ripieno per ravioli , come farcitura di torte salate , ma anche ingredienti di golosissime ciambelle fritte. Le patate gratinate con besciamella, tonno e pecorino, che vi […]

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Torte, plum-cake e ciambelle

Torta al cioccolato, zenzero e mango

Torta soffice dal sapore esotico La torta al cioccolato, zenzero e mango è perfetta per la colazione di San Valentino. Il sapore leggermente piccante dello zenzero candido si abbina perfettamente al cioccolato  e alla dolcezza del mango sciroppato. Una torta sofficissima, profumata e perché no, anche afrodisiaca. E’ perfetta anche come fine pasto, insieme ad un […]

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Biscotti

Biscotti al cioccolato bianco e frutti rossi

Frollini con tuorli sodi e frutti rossi disidratati Che San Valentino sarebbe senza un biscottino da dedicare alla persona amata? Stavolta ho voluto provare la frolla con i tuorli sodi, che m’incuriosiva da un po’, ho aggiunto frutti rossi misti e gocce di cioccolato bianco. Risultato, dei friabili biscotti al cioccolato bianco e frutti rossi, […]

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Torte, plum-cake e ciambelle

Torta al Cioccolato speziata

Siamo in pieno periodo carnevalesco, ma è anche la settimana di San Valentino, a Terni l’11 febbraio prenderà il via Cioccolentino, la manifestazione interamente dedicata al cioccolato. Per le vie della città stand golosissimi dove poter assaggiare ogni sorta di cioccolato, corsi di cucina e show cooking, insomma una manifestazione irresistibile. La mia torta di […]

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