Baci Perugina?… quasi

Ricetta per preparare in casa i baci Perugina con solo 4 ingredienti

Ormai mancano solo 2 giorni al giorno più romantico dell’anno, quali sono i cioccolatini più venduti in questi giorni? Esatto, i Baci Perugina. Abbiamo voluto provare a prepararli in casa, il risultato è stato eccellente, facili, veloci e molto simili agli originali. Solo quattro ingredienti, cioccolato al latte e fondente, Nutella e nocciole. Per preparare i baci Perugina fatti in casa, bastano 10 minuti, e anche meno per mangiarli. Come quelli originali, anche questi baci hanno un cuore tenero, una nocciola intera e una copertura croccante di cioccolato fondente.
Potete anche divertirvi e incartarli, magari scrivendo un bigliettino con una frase romantica, da inserire all’interno

Se vi piace preparare i cioccolatini in casa, provate anche a realizzare i Ferrero Rocher.

Ingredienti per 18 cioccolatini

Impasto interno:

• 80 g di cioccolato al latte
• 30 g di cioccolato fondente
• 150 g di Nutella
• 75 g di nocciole tostate e tritate

Per la copertura:

• 18 nocciole tostate intere
• cioccolato fondente

Preparazione:

1. Iniziate dall’interno.
2. Tritate il cioccolato al latte e quello fondente e metteteli in una ciotola.
3. Fate fondere a bagnomaria o nel microonde, mescolate bene ed unite la Nutella.
4. Mescolate ancora e poi unite anche le nocciole tritate.
5. Fate rassodare, formate 18 palline e su ognuna mettete una nocciola intera (foto).
6. Per la copertura, fate fondere il cioccolato fondente e ricoprire i cioccolatini, fate indurire il cioccolato su una gratella.

Con questa ricetta partecipo al contest Come Quelli Comprati

E anche al contest Cioccolato…Stregato