Insalata con frutta secca, semi e Bellafesta Light CLAI

di Miria Onesta 17 Gennaio 2020

Piatto unico con salame, arance e finocchi

L’insalata con frutta secca, semi e Bellafesta Light Clai è un piatto unico leggero e gustoso. In questo periodo a cavallo tra le abbuffate di Natale e il carnevale, cerco di preparare piatti leggeri e poco elaborati, ma comunque saporiti. Adoro le insalata, sia tiepide che fredde, alle quali spesso aggiungo anche frutta fresca di stagione e semi. Se poi, come nella ricetta di oggi, aggiungo anche del salame, l’insalata si trasforma in un velocissimo piatto unico, perfetto anche da portare in ufficio.

Bellafesta Light Clai

Per la mia insalata ho scelto il Bellafesta Light Clai, per la sua leggerezza. Con un basso contenuto di grassi, è adatto alla preparazione di insalate gustose e leggere senza rinunciare al gusto. Il Bellafesta Light Clai è anche senza glutine e senza lattosio, quindi questa insalata è adatta anche a chi intolleranze alimentari.
Clai è una cooperativa agricola che opera nel campo dei salumi e della lavorazione di carni fresche di maiale e bovino. La cooperativa ha due stabilimenti, uno a Sasso Morelli (Imola) dedicato alla produzione dei salumi e uno a Faenza (RA) per la macellazione di bovini e suini. Tutti i salumi Clai sono preparati con carne 100% italiana di prima qualità, da suini, nati, allevati e macellati in Italia.

Bellafesta Light, salame con pochi grassi, senza glutine e senza lattosio

Ho abbinato il Bellafesta Light Clai a frutta e verdura di questo periodo, ma questa insalata può essere preparata in qualsiasi periodo dell’anno, sostituendo gli ingredienti in base alla stagione.