DAL MONDOHawaiiPiatti uniciPrimi piatti

Poke bowl avocado e salmone a modo mio

Versione con pesce scottato del poke bowl avocado e salmone Adoro i piatti freddi estivi, soprattutto insalate di pasta e di riso, e non ho saputo resistere alla tentazione di provare il poke bowl avocado e salmone. Il poke bowl è un piatto che arriva dalle Hawaii, preparato con riso, pesce crudo e verdure, che […]

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Piatti uniciSecondi

Spaghetti di zucchine con fagioli e pomodorini

Spaghetti di zucchine crude con fagioli pavoni, pomodori e erbe aromatiche Girando in rete mi è capitato spesso di vedere piatti di spaghetti di zucchine, e mi ripromettevo sempre di provare.  Le  zucchine crude mi piacciono molto, forse di più crude che cotte, adoro le verdure croccanti.  L’occasione giusta si è presentata grazie alla collaborazione […]

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Piatti uniciSenza glutineSenza lattosio

Zucchine ripiene di sorgo, peperoni e patate

Zucchine ripiene di sorgo, con peperoni arrostiti e patate, piatto estivo, ottimo anche freddo Le zucchine,  protagoniste delle ricette estive, sono ottime ingredienti per primi piatti, frittate, per la parmigiana e sono il contenitore per innumerevoli ripieni. Quelle di oggi sono zucchine ripiene di sorgo, peperoni e patate, ricetta leggera e vegan. Potete decidere di […]

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