L’insalata di pollo estiva è perfetta per un pasto leggero, ottima anche come piatto unico da portare in ufficio o per il cestino da picnic. Preparare un’insalata di pollo in anticipo è molto comodo, ci permette di avere il pranzo, o la cena pronti in frigo. Si possono realizzare moltissime versioni di insalata di pollo, modificando gli ingredienti in base alla stagione. In questa raccolta troverete ricette per preparare l’insalata di pollo estiva, quindi via libera a frutta e verdure estive come peperoni, zucchine, pomodorini e uva.
Insalata di pollo estiva, ricette facili e sfiziose
Insalata di pollo e peperoni
Rivisitazione del pollo con i peperoni alla romana: stessi ingredienti, ma preparati come un’insalata saporita, ottima da gustare fredda.
Insalata di pollo e zucchine con crostini di pane
L‘insalata di pollo e zucchine con crostini di pane integrale è un piatto unico con un costo ridotto. È preparato con i gropponi di pollo, parte economica ma saporita, zucchine grigliate e crostini di pane integrale.
Straccetti pollo ai peperoni e olive nere
Si preparano in una manciata di minuti e anche la cottura è veloce, l’aggiunta del timo dona un profumo molto invitante. Perfetti se come me, siete sempre in cerca di qualcosa di sfizioso da portare in tavola, senza passare troppo tempo ai fornelli,
Insalata di pollo e uva con gorgonzola e noci
Insalata di pollo dal sapore di fine estate, pollo grigliato, uva e cubetti di gorgonzola, per un piatto unico leggero e molto saporito.
Insalata di pollo e verdure
Protagoniste insieme al pollo le verdure estive, un’idea per riciclare il pollo arrosto che nessuno vuole più mangiare.
Insalata di pollo e peperoni con capperi
Tenerissimi filetti di pollo panati e fritti, conditi con peperoni in padella, il tutto insaporito con capperi e aceto balsamico. Un’insalata ancora più buona se preparata il giorno prima.
Insalata di pollo
Ancora una ricetta antispreco, con pollo arrosto e crostini di pane raffermo, con aggiunta di sedano, qualche foglia di insalata, groviera e prosciutto cotto, condita con salsa Worcester, Tabasco e limone.
Insalata di petto di pollo con rucola e pomodorini
Il petto di pollo è cotto intero al tegame, poi tagliato sottile e condito con rucola, pomodorini e aceto balsamico.
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