Il plumcake salato alla zucca con formaggio e semi, è una torta salata facile e veloce da preparare, dal sapore autunnale. Siamo in autunno, e finalmente inizia la stagione della zucca. E pensare che da bambina non mi piaceva, ora invece l’adoro, e la preparo sempre in modi diversi, e la mia collezione di ricette […]
Leggi di piùTag: Semi
Contorno facile con pak choi in padella Il pak choi in padella con sesamo e porro è un contorno leggero e saporito, che si prepara in pochissimi minuti. Chi lo ha detto che un piatto semplice e veloce, non può anche essere saporito e bello da presentare in tavola? Io amo i piatti semplici e […]
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Piatto unico con salame, arance e finocchi L’insalata con frutta secca, semi e Bellafesta Light Clai è un piatto unico leggero e gustoso. In questo periodo a cavallo tra le abbuffate di Natale e il carnevale, cerco di preparare piatti leggeri e poco elaborati, ma comunque saporiti. Adoro le insalata, sia tiepide che fredde, alle […]
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Piatto thai con semi di sesamo e arachidi Anche se amo le ricette della tradizione culinaria italiana, mi piace molto provare ricette tipiche di altre nazioni. Oggi andiamo in Thailandia per gustare un facilissimo piatto di noodles alle arachidi e sesamo. La ricetta l’ho trovata su un libro di ricette thai di un’amica, da quel […]
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Focaccia rustica con farina di mais e zucca È ufficialmente iniziata la stagione della zucca, ad Ottobre i banchi del mercato sono pieni di questo buonissimo ortaggio. La zucca è molto versatile, può essere utilizzata sia per ricette salate che dolci. Ottima per la preparazione di minestre e creme, per saporitissime parmigiane, ma anche per […]
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Crema di verdure leggera, con fiori eduli e semi Prima di affrontare le abbuffate di Pasqua e Pasquetta teniamoci leggeri con una crema di verdure con fiori e semi di sesamo. Proseguono i miei venerdì con ricette leggere, ma belle da vedere. Questa ricetta ha un costo bassissimo ed è facile da preparare. Se avete […]
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Miria Onesta
Romana di nascita e umbra d’adozione, amo le ricette della tradizione. La mia cucina è semplice, con ingredienti freschi e di stagione. Erbe spontanee, bacche e fiori sono spesso ispirazione per i miei piatti. amicheincucina@hotmail.com info@dueamicheincucina.it
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